地酒ばうむ
―― 布袋の老舗酒蔵「丸井合名」とベルジュールの、福を醸すコラボレーション ――
愛知県江南市・布袋のまちで歴史を紡ぐ老舗酒蔵、丸井酒造「楽の世」。
その芳醇な原酒と酒粕を使い、ベルジュールが心を込めて焼き上げた特別な四角いバウムクーヘンです。
「布袋ばうむ」と同じく、“木の角棒”をイメージした四角いフォルムが特徴。
生地には「楽の世」の原酒と酒粕を練り込み、芳醇な香りとコクを生かしながら、
新鮮な発酵バターと卵でしっとりと焼き上げました。
一枚一枚ていねいに重ねた生地の間には、爽やかな杏ジャムをサンド。
八層に仕上げることで、末広がりの“八”にちなむ縁起の良さと、
しっとり感・香ばしさ・香りの深みが見事に調和しています。
アルコール分はしっかりと飛ばしてありますので、お子さまやお酒が苦手な方も安心してお召し上がりいただけます。
“布袋のまちの魅力を、甘い香りとともに伝えたい”
そんな想いから生まれた、ベルジュールと丸井酒造のコラボスイーツです。
サイズ：長さ 約11.5cm × 幅 約10.5cm × 高さ 約6cm
賞味期限：発送日より14日間
原材料：バター、砂糖、鶏卵、小麦粉、コーンスターチ、酒粕、水あめ、日本酒、杏、膨張剤、塩
アレルギー表示：卵・小麦・乳
※包装・化粧箱のデザインは変更となる場合がございます。
