丸井酒造とベルジュールのコラボバウムクーヘン
老舗酒蔵「丸井酒造」の原酒と酒粕で作りました四角いバウムクーヘンです。愛知県江南市布袋の老舗酒蔵「丸井酒造」とベルジュールが、布袋の町を多くの方に知って頂きたく作り上げたお菓子が原酒バームクーヘン「地酒ばうむ」でございます。
丸井酒造の原酒「らくのよ」とその酒粕を、発酵バターと卵と一緒に丁寧にしっとりと、お酒の風味豊かに焼き上げました。「布袋ばうむ」同様、バウム生地を一枚一枚薄く丁寧に焼き上げた後、杏ジャムをサンドし８層のバウムクーヘンに積み重ね四角くにカットしました。
尚、アルコール分はとばしてありますのでご安心下さい。
長さ・・11.5cm/幅・・10.5cm/高さ・・約6cm
＊カット販売もございます。
