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  1. ベルジュールの生チョコ

    バレンタインチョコ始まっています!

    昨年末から公私共にずっと忙しく、すっかりブログの更新も滞っており申し訳なくおもっております。そして遅くなりましたが、今年もどうぞよろしくお願いします。にしても、昨年のクリスマス期間は気持ちがオカシクなる?程の状態で、いつになったら心が休めるのだろうと、毎朝毎晩自問自答しながら頑張っておりまし…

  2. クリスマスケーキ 愛知県江南市

    クリスマスケーキ 2019

    クリスマスケーキのネット予約始まりました。店頭予約につきましては予約票の印刷が来週になってしまって・・・。なので店頭でのご予約は来週木曜日頃からになります。申し訳ございません。10年程前までは6種類とか8種類とかのクリスマスケーキを作っていましたが、その後はずっと2種類のみの製造に変…

  3. 4af0cdf96d64134aa9cc3406abe480ea s - 削除!もう嫌です!

    削除!もう嫌です!

    本日にてホームページ内のキャラクターケーキのページ削除いたしました。15年以上前からキャラク夕ーケーキを作ってきました。そして10年前からネットでの予約を開始し、年間1500台近いご注文を頂いてきました。しかしながら、私としてはどうしても我慢できないコトが度々起こるようになり、昨年ネ…

  4. stollen02 - シュトーレン 2019 始まりました

    シュトーレン 2019 始まりました

    お待たせ致しました。今年もシュトーレン始まりましたよ!気が付けばもう20年も作り続けております!いつも思いますが20年前はシュトーレンって何?状態で、全くもって売れませんでした( ノД`)シクシク… 今ではどこのお店でも見られるのにね。。。シュトーレンを作るうえで大事な事は温…

  5. ガトーバスク バスク地方の銘菓

    ガトーバスク 再開しました

    数年程お休みしておりました「ガトーバスク」が明日から再開いたします。このお菓子はフランス・バスク地方の銘菓で、アーモンドたっぷりの生地にカスタードクリームを詰めて焼いたものです。ベルジュールでは25年以上前から作っていますが、当時から人気のお菓子でした。当…

  6. 0893a72e5c022bb1dfedb81ea4eaaafa s - 突然の臨時休業 ご心配お掛け致しました

    突然の臨時休業 ご心配お掛け致しました

    先月末の臨時休業について、多くのお客様にご迷惑をお掛け致しまして申し訳ございませんでした。また、ご心配のお声を沢山頂き誠にありがとうございました。朝、いつもの様に目覚めると「目眩」で全く立っていられない状態でそのまま布団に倒れこみました。右を向いて寝る以外、寝てて…

  7. 焼き菓子ショーケースにLED照明をとりつける

    焼菓子ショーケーキにもLED増設 もちろんDIYで!

    以前冷蔵ショーケースにLED照明を増設しました。https://www.belle-jour.com/hitorigoto/led焼菓子のショーケースも同じようにLEDを増設したいと思っておりましたが、なかなか時間が取れずじまいで・・・しかし消費税も上がる事だし、…

  8. マンゴーのかき氷

    かき氷 まだやってます

    ベルジュールのかき氷! 今年は猛暑の影響もあってかお陰様で大盛況です!こうなると止めるタイミングが悩みどころでして、まあ今週いっぱいは大丈夫ですが、その後は徐々に種類を減らしていくつもりでいます。苺と抹茶は今週までかな?って感じです。…

  9. ルナシー EDEN 初回限定

    LUNA-SEAのコピーバンド

    先日、ある集まりの中でLUNA-SEAの話がでた。その中で「大竹さんも好きですか」となったので、「好きも何も、18歳ごろルナシーのコピバンしてたから」。すると皆驚いた様子で「18歳って何年頃のルナシーですか?」「え~っと。。。1992~3.4年だね。インディーズはまだ知らなかったけど、デビューしたて…

  10. ninki monburan - 賞味期限3時間 できたてモンブラン2019-2020 販売開始日

    賞味期限3時間 できたてモンブラン2019-2020 販売開始日

    皆さま大変お待たせいたしました。2019-2020シーズンのできたてモンブランの販売開始日が決まりました。9月6日(金曜日)朝9:00より始まります!今年もどうぞよろしくお願いいたします。このモンブランは、賞味期限が3時…

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