店舗案内

店舗案内

店名:欧風菓子ベルジュール
住所:愛知県江南市布袋町南246
最寄り駅:名鉄犬山線布袋駅道順布袋駅よりお店までは約200m・徒歩で数分です。
電話番号:0587-56-3323
営業時間:10:00 ~ 18:30
駐車場:店舗西へ30m程に2台分有ります。
定休日:月曜日 (火曜日休有)詳細は定休日カレンダー(スマホ:ページ下部/PC:ブログ右サイド)

駐車場のご案内

駐車場でございますが、店舗前の道を西へ30m程行った所に2台分ご用意しております。
お店からは駐車場が少し離れている理由は、今では住宅地として変わってしまった布袋の町並みですが、少し前まで当店の通りは布袋駅までずっと商店街が続いておりまして、当時からある商店街駐車場を今でも使用しているからございます。

オーナーシェフパティシエ:大竹宏幸

東京都世田谷「日本菓子専門学校」(33期生)卒業後、神奈川県大和市「欧風菓子クドウ」本店にて修行。欧州各国での修行経験豊富な宮東悠オーナーシェフの下、全てのポジションを担当し、お菓子の基本からヨーロッパ各地の伝統菓子を学ぶ。その後、千葉県「ル・セーベ」にてフランス菓子の素晴らしさを、神奈川県「ジュリアンベーカリー」にてパンの基礎を教わった後、ベルジュールへ。

季節に合わせた生ケーキは常時18種類ほどご用意しており、賞味期限3時間の人気モンブランは当時からずっと作り続けております。昔から愛されているショートケーキからシェフオリジナルのスイーツ、フランスのガトーバスクやドイツのシュトーレン・オーストリアのザッハトルテやアプフェルステュルーデル、ベルギーのミゼラブル等の伝統菓子に最新のスイーツまで作っております。焼き菓子は人気のマドレーヌから、フランスやスイスの伝統焼き菓子、修行先クドウの銘菓レーズンクッキー等々、常時20種類ほどご用意しております。

店舗地図

bellejour_otake

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