２０年以上作り続けている「賞味期限３時間」モンブラン＆ミルフィーユ
●できたてモンブラン/毎年９月から翌年４月までの期間限定
シェフ自慢のカラメルメレンゲに、北海道産無糖生クリームと愛媛栗の「栗きんとんクリーム」を絞って仕上げたベルジュールの人気モンブラン。
●できたてミルフィーユ/通年販売
カラメル状一歩手前の砂糖結晶を残した状態にキャラメリゼしたサクサクのパイ生地と、バニラと発酵バターで仕上げたカスタードクリームのお菓子。
モンブランのシーズン開始日及び終了日につきましては「お知らせ」にてご確認下さい。
丸じゃない四角いバウムクーヘン
丸いタイプは年輪の形をイメージして作っていますが、ベルジュールのバウムクーヘンは「木っ端」をイメージした四角いバウムクーヘン。流行りではない伝統的なレシピで作った「布袋ばうむ」と布袋の老舗酒蔵「丸井酒造」の原酒と酒粕で作った「地酒ばうむ」がございます。
四角いバウムクーヘン 布袋ばうむ
丸井酒造「原酒/酒粕」で作った四角いバウムクーヘン
できたてミルフィーユ
瀬戸内レモンケーキ
生チョコレート 布袋の石畳
落花生ショコラ
ボンボンショコラ
トリュフショコラ
布袋ぷりん
苺の雫
サンミッシェル
ピラミッド・オペラ
レーズンバターサンド
エンガディナー
ガレットブルトンヌ
布袋ロール
カヌレ・ド・ボルドー
ブリオッシュ・ア・テット
クグロフ・アルザシアン
ストロベリーチョココーティングのバースデーケーキ【前日までの予約限定】
誕生日ケーキはネット予約が便利です！
ベルジュール自慢の「しっとり・ふわふわスポンジ」に、ミルク風味豊かな北海道産生クリームで仕上げた人気バースデーケーキです。お渡し日前日の午後５時まで「オンライン予約」にてご注文ができます。
