賞味期限3時間/モンブラン&ミルフィーユ

●できたてモンブラン/毎年9月から翌年4月までの期間限定
20年以上作り続けている人気モンブラン。シェフ自慢のカラメルメレンゲに、北海道産無糖生クリームと愛媛栗の「栗きんとんクリーム」を絞って仕上げました。
●できたてミルフィーユ/通年販売
カラメル状一歩手前の砂糖結晶を残した状態にキャラメリゼしたサクサクのパイ生地と、バニラと発酵バターで仕上げたカスタードクリームのお菓子。

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四角いバウムクーヘン

丸いタイプは年輪の形をイメージして作っていますが、ベルジュールのバウムクーヘンは「木っ端」をイメージした四角いバウムクーヘン。流行りではない伝統的なレシピで作った「布袋ばうむ」と布袋の老舗酒蔵「丸井酒造」の原酒と酒粕で作った「地酒ばうむ」がございます。

  1. 四角いバウムクーヘン 布袋ばうむ 四角いバウムクーヘン 布袋ばうむ
  2. 丸井酒造「原酒/酒粕」で作った四角いバウムクーヘン 丸井酒造「原酒/酒粕」で作った四角いバウムクーヘン
  3. できたてモンブラン できたてモンブラン
  4. できたてミルフィーユ できたてミルフィーユ
  5. レーズンバターサンド レーズンバターサンド
  6. 布袋ぷりん 布袋ぷりん
  7. ザッハトルテ ザッハトルテ
  8. ガレットブルトンヌ ガレットブルトンヌ

誕生日・デコレーションケーキはネット予約ができます

ベルジュール自慢の「しっとり・ふわふわスポンジ」に、ミルク風味豊かな北海道産生クリームで仕上げた人気バースデーケーキです。

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