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プレハブ冷蔵庫のユニット交換でした
長年使ってきたプレハブ冷蔵庫。ここ数年、夜中に止まったり、クリスマスに駄々こねたり（苦笑）、「その日の気分屋さん状態」になっていた為、この度ユニット交換することとなりました。プレアブは1坪タイプ。最悪はプレハブも新品に交換しないと駄目なのかな？と思ってました。そうなると3桁の費用が・・・・。…
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名鉄沿線おでかけマガジン Wind 2020年2月号
名鉄沿線おでかけマガジン Wind 2020年2月号にてベルジュールが紹介されております。名古屋鉄道沿線の主要駅で配布されています。ぜひご覧になってください。…
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ピラミッド 再開しました
ホワイトチョコレートで作った焼きガトーショコラがお休みに入りました。スイートチョコタイプは販売しております。尚4号サイズ【白いガトーショコラ】は通年販売しておりまして、↑のカットケーキバージョンがお休みになります。代わりにピラミ…
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もしかしてだけど????
最近、ガトーバスクをお買い求めになられるお客様が非常に多いんです。ってか、ガトーバスク「だけ」をお求めになられるんですよね～。別にいいんですよ、それはそれで。でも何だろうな～？何かが引っかかる感じなんですよね。。。。もしかしてだけど。いやまさかね～。因みにガトーバ…
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バレンタインチョコ始まっています！
昨年末から公私共にずっと忙しく、すっかりブログの更新も滞っており申し訳なくおもっております。そして遅くなりましたが、今年もどうぞよろしくお願いします。にしても、昨年のクリスマス期間は気持ちがオカシクなる？程の状態で、いつになったら心が休めるのだろうと、毎朝毎晩自問自答しながら頑張っておりまし…
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クリスマスケーキ 2019
クリスマスケーキのネット予約始まりました。店頭予約につきましては予約票の印刷が来週になってしまって・・・。なので店頭でのご予約は来週木曜日頃からになります。申し訳ございません。10年程前までは6種類とか8種類とかのクリスマスケーキを作っていましたが、その後はずっと2種類のみの製造に変…
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シュトーレン 2019 始まりました
お待たせ致しました。今年もシュトーレン始まりましたよ！気が付けばもう20年も作り続けております！いつも思いますが20年前はシュトーレンって何？状態で、全くもって売れませんでした( ﾉД`)ｼｸｼｸ… 今ではどこのお店でも見られるのにね。。。シュトーレンを作るうえで大事な事は温…
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ガトーバスク 再開しました
数年程お休みしておりました「ガトーバスク」が明日から再開いたします。このお菓子はフランス・バスク地方の銘菓で、アーモンドたっぷりの生地にカスタードクリームを詰めて焼いたものです。ベルジュールでは25年以上前から作っていますが、当時から人気のお菓子でした。当…
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突然の臨時休業 ご心配お掛け致しました
先月末の臨時休業について、多くのお客様にご迷惑をお掛け致しまして申し訳ございませんでした。また、ご心配のお声を沢山頂き誠にありがとうございました。朝、いつもの様に目覚めると「目眩」で全く立っていられない状態でそのまま布団に倒れこみました。右を向いて寝る以外、寝てて…
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焼菓子ショーケーキにもLED増設 もちろんDIYで！
以前冷蔵ショーケースにLED照明を増設しました。https://www.belle-jour.com/hitorigoto/led焼菓子のショーケースも同じようにLEDを増設したいと思っておりましたが、なかなか時間が取れずじまいで・・・しかし消費税も上がる事だし、…
大山秀樹2024-04-18モンブラン 今まで食べたなかでだんとつ1番です。 ミルフィーユも生地、クリームとも1番です。 また近くに行ったら必ずいきます！！じゃがまる2024-03-21めっちゃくちゃ美味しかったですよ‼️もちろんモンブランいただきました！ メレンゲを焼いた土台が初めてで、フォーク入れたとき驚きましたが、おいしさにもっと驚きました‼️ すぐ近くのお肉屋さんにずっときてたのに、なぜこんな素晴らしいお店にきたことなかったんだろうか… 今回のモンブランが終了するまでに、もう一度食べておこう、絶対 お店の方（奥様なのかしら？）もすごく丁寧に対応してくださって、ウキウキでお店を出ました ありがとうございました高崎徹夫2023-10-21賞味期限が3時間と短い布袋の限定モンブランを買いに訪れました。噂通り美味しいそうな、ケーキもあり雰囲気は良かったです。駐車場はお店から少し離れた場所にあります。次回はミルフィーユも買いたいです。山石翔子2023-10-02今回で2回目。最初駐車場がわからなくて(-｡-; 「ふれんど」っていうお店の横に２台停めれる場所ありました。 お店の方の雰囲気がとても好き。モンブランもおいしかったし、ほかのケーキもおいしかったです。ブリオッシュとかパンも売ってるけどまだ買ったことないけど機会があったら買いたいです✩おち2023-09-14賞味期限3時間のモンブランを食べてみました。モンブランに鼻を近づけると栗のいい匂い。土台のメレンゲとの相性はどうかと思ったら抜群！少し高価なのでお祝いや特別な日にまた買いに行こうと思います。追伸。ミルフィーユも気になります。後、今日は無かったけどレーズンパン今度食べてみます！
