お待たせいたしました！！

今年で20年目のシュトーレン！！始まりました！

 

今でこそ、どのお店でもシュトーレンを見ますが、当時は「なにそれ？」という感じで全く受け入れてもらえませんでしたね( ･´ｰ･｀)

ウチの祖父も、こんなもん布袋で売れるか？大丈夫か？なんて言ってましたよ。。。。

 

でも続けた甲斐あって？ｗ

今では地元布袋は元より、シュトーレン目当てに遠方からもお客様にお越し頂いております。

 

ベルジュールのシュトーレンは、修行先の「クドウ」のものを基本にしています。

恩師は、50年近く前にヨーロッパ各国に渡って修行された先駆者。

 

クドウでの修行時代「何千本！」も作ってきましたが、今でも難しいお菓子だと毎回作る度に思いますね～。。。。

 

オンラインショップでも販売始まりました。

また江南市のふるさと納税でもシュトーレンを選ぶ事ができますので

今年もどうぞよろしくお願いします。