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丸ごと桃の販売開始について
今年もたくさんお問い合わせありがとうございます〜！「丸ごと桃」、販売は例年どおり6月中旬ごろからスタート予定です🍑で、桃の入荷は…今のところイエスなんだけど。でもまだハウス桃で、数もまちまち。しかも仕入れのお値段がちょっとお高めでして…（泣）なのでもうちょっと待っててほしいのです！…
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リンツァー はじまりました
香り高いスパイスに、芳ばしいナッツ。贅沢な発酵バター生地に、自家製のフランボワーズジャムをたっぷりと挟み込んでしっとりと、奥深い味わいに焼き上げました。オーストリア・リンツ地方にルーツを持つ伝統菓子「リンツァー」。丸い形が一般的ですが、ベルジュールでは“シュニッテン”スタイルで焼き上げております…
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丸ごとメロン始まってます！
お待たせいたしました。今年の丸ごとメロン始まっております♪ どうぞよろしくお願いいたします。…
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新作ケーキ ハチミツのお菓子
今日から販売します「ハチミツのお菓子」です。ハチミツとオレンジのスポンジを土台に、ハチミツとミルクチョコレートのムース、ハチミツのムースの組み合わせです。アクセントに木苺のアーモンドカラメル掛けが入っています。どうぞよろしくお願いいたします。…
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マカロンアイス はじまりました
暑いから急遽コレはじめました！マカロンアイス！早速みなさん買って行かれます♪バニラアイスの中に苺ソースをしのばせマカロンでサンドした夏マカロンです。４年前から始めたんだけど結構人気♪って思ってたらコンビニでも同じ様なの売っててビックリした。ホントはもっと種…
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モンブラン 今シーズン終了しました
今シーズンのできたてモンブランは４月１２日にて販売終了となりました。今年もありがとうございました。来シーズンは例年通りの９月上旬に販売開始ですので、どうぞよろしくお願いいたします。ご注文をお受けしてから作り、尚且つ賞味期限３時間というモンブラン。「流行りだ…
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木苺とアーモンド
「木苺とアーモンド」のお菓子紹介。前のタイプを改良して作ってみました。アーモンドビスキュイをカカオを加えたタイプにして、層の間に木苺のコンフィチュールを入れてみました。カカオの苦みと香り、コンフィチュールの酸味がさらに加わった感じですかね。色合いも良くなった感じもして、お客様からもか…
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今シーズンのモンブランまもなく終了します
今シーズンのモンブランですが今月中旬には終了となります。また9月に再開しますのでどうぞよろしくお願いいたします。…
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テントが新しくなりました
お店のテントを新しく張替しました。以前のテントは形状的に風に弱く、数年前から端っこが劣化して捲れてきてしまって最近は洗濯バサミで止めるという、お菓子屋としては全くもってみっともない状態でした。。。張り替えるにあたって、何色にしようか悩みましたが同じ赤系統の色合いで、以前よりも…
