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ホットチョコレートはじまってます
ホットチョコレートはじまってます。これからの時期にとってもおすすめですよ！ベルジュールにはイートインスペースはございませんが、おかげさまで皆様快くお持ち帰りいただいております。ご存じの方もいると思いますが、ちょっとしたイートインスペースは以前ありました。…
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クリスマスケーキ ご予約終了しました
今年もクリスマスケーキのご予約頂き誠にありがとうございました。12月19日にてご予約は終了となりました。20日以降にご連絡、お問い合わせ頂いても一切お受けできませんのでご了承下さい。20日は店舗休業日となり、21日から25日までの5日間はカットケーキの種類を減らしての営業とな…
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クリスマスケーキ2024 予約受付始まりました
【ベルジュールのクリスマスケーキは、いつもと同じ味をお客様に届けます。前もってスポンジを焼いて冷凍保存する事は致しておりません】クリスマスケーキ２０２４ 本日よりご予約を受け付け致しております。例年通り、当日スムーズにお客様にケーキをお…
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マカロンアイス お値打ち販売してます
マカロンアイス！300円を250円で販売しております！あ！よくある？余ってしまって助けて投稿ではありません。まあ、正直なはなし急に寒くなってしまって、マカロンアイスがちょっと余り気味なんです、、、、はい。ベルジュールからの帰…
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鳩吹山へゆる登山
体力というか、足腰が本当に弱くなったと感じたのは今年になってから。先ず、渓流釣りに行った時によく転ぶ様になってしまった。帰りの林道に戻る崖登りもメチャ息があがる。夏の鮎釣りも、水と囮アユが入った缶（囮カン）を持ったままいつも登っていた坂道で足が上がらなくなった。相変わらず川の中で転ぶ…
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パティシエの食パン レーズン食パン 再開しました
皆様から多くの再開希望のお声を頂いておりました。土日はクグロフ等は焼いていましたが、本日から、「パティシエの食パン」「レーズン食パン」再開します。尚、当店はパン屋さんではございません。ケーキ屋さんですので、多くのパンは焼けません事ご了承下さい。…
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１１月の定休日とクリスマス予約について
クリスマスケーキのご予約についてですが、11月9日より予約受付を開始する予定でおります。例年通りではございますが、当日にお客様にスムーズにお渡しできる様、ご予約は前金制とさせて頂いております。また、クリスマス期間中の誕生日ケーキは苺と生クリームのタイプのご予約可能です…
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ガトーバスクはバスクチーズじゃないよ～
【ガトーバスク】アーモンドたっぷりのバター生地と、アーモンドカスタードクリームを一緒に焼き上げたフランスバスク地方の伝統菓子。ベルジュールでは20年ほど作っているケーキなんだけど、ここ最近特に売れてて・・・杞憂なのかもしれないけど・・・なんかその売れ行きが心配…
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ダクワーズしばらくお休みします
ダクワーズですが、申し訳ございませんがしばらくの間お休みさせて頂きます。モンブランの焼きメレンゲに使う卵白の需要が多く、さらに卵白を使うフィナンシェも大変人気になっており、ダクワーズまで卵白が回らない状態です。ケーキ屋さんって卵白が余る場合が多いのですが、ベルジュールは逆に足…
