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洋菓子用ショーケースにLEDを自分で増設しました

この前、パティスリータクに遊びに行った時にショーケースを見て思った。

「俺もショーケースの照明をLEDにしたい」と!なんでか?っていうと、照明の明るさじゃなくて色温度。

 

てっとり早いのが、最新のショーケースにすればそれで終わるのだが、何かを感じ取ったのかw?「アイチ製菓機械」の営業クンがちょうどお店に顔をだしたので相談してみる。

その前にパティスリータクのミヤちゃんから、ショーケース屋さん紹介されたけど関東のお店なのでコッチまで来るの悪い気がして・・・・。(この辺は小心者なのです)

 

 

色々なおすすめショーケースやら、LEDについてのを話したが

まあ洋菓子用ショーケースって新品の軽自動車以上するし、壊れてもいないのに買い替えるのも勿体ないから、とりあえずカタログだけもらっときました。

 

 

だったらLED照明に変えればいいじゃん?って事で、色々なメーカーさんに問合せしてみたところ

洋菓子用ショーケース対応で安いのなら、3万位で付けられるのを見つけたが、変換機付きのスリムラインなので明るさとか寿命が心配で保留。

次に今プリンス電機さんの蛍光灯スリムラインを使っているので、プリンス電機さんの同タイプのLED照明ならと考えた。こちらは変換機も別なので安定性も良さそう。

でも、こちらは変換機も入れると7万近くなり、電気配線工事も自分でやれない(付けられる技量は自称?あるんだけど資格がないからダメみたい)ので、別途工事代入れると10万近くになる。

 

さてさて困ったな~・・・・。

 

もうLEDしたいと思ったらしないと気が済まないので「←良くか悪くかこの性格は周囲を困らせております。。。。」

とことん色んな方法を考えた。

 

そして一つの案が浮かぶ。

現在のスリムラインの明かりにLEDのテープライトを増設したらどうか?

 

すぐに有名なLEDテープ専門店へ連絡する。

相談するとLEDテープは低温に強い(高温が苦手)から冷蔵庫内は問題ない。高湿度対応ショーケースならシリコン防滴加工テープが良い。

シリコンLEDテープは、裏面に熱がたまるのでアルミ枠に接着すれば放熱されるので大丈夫。そしてケーキを綺麗に見せる為、高輝度LEDプロシリーズを紹介された。

見積は14,000円(安!!!)「もっと安いLEDテープあるけど、安かろう悪かろうで&安物買いの銭失いは大嫌いなので、、、。」

 

これいけそうじゃない?ってか、いけるでしょ!! ってなわけでポチっと購入!

 

ついでにウチのショーケースに合うアルミ枠も購入し、定休日にさっそく取り付けにかかる!!!!!

 

ってか、下準備が大変。ショーケースの中の部品を全部外すとか、ショーケースから外へ出す配線処理とか。。。。。序に庫内大掃除したし。

 

スリムラインの付いている笠にドリルで穴をあけ、アルミ枠をガッチリ接着させる。ケーキ用ショーケースは湿度対応なので、しっかりと配線は防水加工を施す。

LEDテープも接着は鉄板の3M両目テープ!。もちろんアルミ部分の脱脂は欠かせません!まあコレくらいは車弄りしてるので問題ないです。

 

下段と上段のLEDテープの接合で、極性間違えて点かないというハプニングwもあったけど、2時間程で完成しました。

 

ってかお菓子屋の皆さん?ショーケースの底板の中、ファンや冷却装置等洗浄していますか?定期的に掃除した方がいいですよw

 

 

syocase1 - 洋菓子用ショーケースにLEDを自分で増設しました

これが

 

syocase2 - 洋菓子用ショーケースにLEDを自分で増設しました

こうなりました!

 

写真ではわかりにくいですが、もっと白くめちゃ綺麗で明るくなりました!

是非見に来てね!

 

あとは、、、、寿命だけですね。

コメント

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  • コメント (3)

    • あさみ
    • 2023年 1月 15日 1:53am

    冷蔵ショーケースのカスタマイズについて調べていたら、このブログにたどりつきました。
    差し支えなければ、どのように配線を外に出したかと、使用したLEDを教えていただけないでしょうか…?
    来月都内にオープン予定の小さなデリショップなのですが、ショーケースが届いてみたら、何だか暗く感じておりまして、、、
    自分でできるならば、やってみたいです!

  1. コメントありがとうございます。お役に立てれば幸いです。
    配線問題ですが、既存の照明についている配線はショーケース隅から外へ出ていますので、同じ場所からLED配線も外へ配線しました。
    配線周りには防水のゴム栓やパテ等がついていますが外せると思います。また周辺の金属パネル等も必ず外せるので、ドライバーやペンチ等あれば大丈夫と思います。
    LEDの変換機はショーケース下部に設置しました。 

    LED照明ですが、https://www.akiba-led.jp/product/519 を使いました。冷蔵庫用なのでシリコン樹脂防水LEDを使いました。

    既存の蛍光灯が黄色っぽいのでLEDはあえて白めの6500kにしました。
    この時は2段分ですので、LEDを2本にカットして配線&ハンダつけしました。 

    この時購入したLEDは壊れることなく今でも現役です。

    オープン応援しております!お互い頑張っていきましょう!

    • あさみ
    • 2023年 1月 16日 1:46am

    ご親切にありがとうございます!冷蔵ショーケースのカスタム事例はネット上にもほとんど情報がなく、
    メーカーなどに聞いてみてもできないと言われるばかりだったので、教えていただけてありがたいです。

    見てみたら、確かに配線を外に出している穴を発見しました!おっしゃる通りパテがされていますが、外せそうです。
    ハンダゴテの使用経験がないのだけ不安ですが、ユーチューブなどで勉強してやってみようと思います。

    お忙しいところお時間をくださってありがとうございました!
    お店自体も初めてで勉強することばかりですが、がんばります!

    貴店の益々のご発展も遠くからお祈りしております^^

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に“ネルフ”え
に“ネルフ”え
2024-06-16
出来たてミルフィーユと丸ごと桃のケーキとショートケーキ、焼き菓子を何点か買いました。レビューを見て出来たてモンブランも買うつもりでしたがモンブランは4月で終わりとのことでした…残念。とてもお上品で話しやすいお母さんが店頭にいらっしゃって、初めての来店にも関わらず自然と和やかな空気になりました。あの方は接客のプロだ…!帰ってミルフィーユをすぐ食べたんですが、出来たてってこんなに美味しいのか!とビックリしました。サクサクのパイ生地とカスタードクリームが感動的に美味いです!旦那の誕生日で初めて来店したのですが大当たりで最高な誕生日になりました!またモンブランの時期にも来店したいと思います!ありがとうございました!!
大山秀樹
大山秀樹
2024-04-18
モンブラン 今まで食べたなかでだんとつ1番です。 ミルフィーユも生地、クリームとも1番です。 また近くに行ったら必ずいきます!!
じゃがまる
じゃがまる
2024-03-21
めっちゃくちゃ美味しかったですよ‼️もちろんモンブランいただきました! メレンゲを焼いた土台が初めてで、フォーク入れたとき驚きましたが、おいしさにもっと驚きました‼️ すぐ近くのお肉屋さんにずっときてたのに、なぜこんな素晴らしいお店にきたことなかったんだろうか… 今回のモンブランが終了するまでに、もう一度食べておこう、絶対 お店の方(奥様なのかしら?)もすごく丁寧に対応してくださって、ウキウキでお店を出ました ありがとうございました
高崎徹夫
高崎徹夫
2023-10-21
賞味期限が3時間と短い布袋の限定モンブランを買いに訪れました。噂通り美味しいそうな、ケーキもあり雰囲気は良かったです。駐車場はお店から少し離れた場所にあります。次回はミルフィーユも買いたいです。

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