パティシエの作るクリームパン。週に数日？ですが焼いています。
生クリームと醗酵バターで練り上げたパン生地に、バニラビーンズと醗酵バターを加えたカスタードクリームを入れて焼いてます♪
クリームパン以外にも、食パン、クグロフ、メロンパンやブリオッシュにチーズパン等々、こちらもシェフの気まぐれ？で朝焼いていますよ！
ケーキ屋ですので、パン屋さんみたいに何十種類も作れませんが、常連のお客様も多く人気ですよ♪
あと、カヌレや季節のパイ（今は栗パイ）焼いてます！
どうぞよろしくお願いいたします。
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