クリームパン焼いてます

crempan - クリームパン焼いてます

パティシエの作るクリームパン。週に数日?ですが焼いています。

生クリームと醗酵バターで練り上げたパン生地に、バニラビーンズと醗酵バターを加えたカスタードクリームを入れて焼いてます♪

クリームパン以外にも、食パン、クグロフ、メロンパンやブリオッシュにチーズパン等々、こちらもシェフの気まぐれ?で朝焼いていますよ!

ケーキ屋ですので、パン屋さんみたいに何十種類も作れませんが、常連のお客様も多く人気ですよ♪

あと、カヌレや季節のパイ(今は栗パイ)焼いてます!

どうぞよろしくお願いいたします。

定休日カレンダー

シェフ日記

  1. blog00004 240x240 - 今月から出ているケーキ
  2. mon2021 240x240 - できたてモンブラン 販売開始日のお知らせ
  3. 丸ごと桃ベルジュール
  4. 江南市布袋の濃厚イチゴかき氷
  5. kudou1 240x240 - 久しぶりに修行先へ行ってきました

過去の記事

PAGE TOP