２０年近く作り続けております人気の抹茶ティラミス。
今までも美味しいティラミスでしたが、配合としては日本人向け？というか万人向け？で作っていました。
でも、もっと本格的なティラミスにしようと（戻そうと）思い、イタリア産マルサラワインを使ったティラミスクリームに変更いたしました。
ワインを使っていますが、アルコール分は飛ばしていますのでお酒に弱い方でも大丈夫です。マルサラ独特の香りとマスカスポーネのコク、西尾抹茶の風味を是非味わって頂けたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
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