ベルジュールのスイーツ紹介

  1. 布袋ロールケーキ

    15年ぶりの復活ロールケーキ

    米粉ロールケーキ(米太巻)の販売終了から数週間が経ち、その間再販を望む多くのお声を頂きました。正直、ここまでのお声を貰うと心が揺らぎました。現に米粉の発注を一度してしまいましたから。(後日キャンセルしました)やめた理由はどうしてなのかはお話できません。それくらい複雑なんです。複雑故、…

  2. 布袋ロール 季節のロール

    米粉ロールケーキ 米粉かすてら 販売終了しました

    20年近く作り続けてまいりました米粉ロールケーキ「米太巻」米粉かすてら「米窯焼」ですが、誠に申し訳ございませんが製造・販売を終了する事になりました。今まで本当にありがとうございました。米粉ロールケーキを作るきっかけは、布袋の老舗うなぎ屋「きむらや」の先代が「お米でケーキ作ったらどうだ?」と言…

  3. チェリーパイ

    苺ミルク&夏のチェリーパイ始まりました

    今は閉店してしまいましたが、横浜の「ジュリアンベーカリー」でお世話になってた時、冷蔵ショーケースに並んでいて、女将さんも呆れるくらい?いつも飲ませてもらってました。その名は苺ミルク。。。それは練乳と遜色付けがたい乳製品の頂点を極めるモノ。。。そんなもの飲んでお前は…

  4. marugotomomo002 355x210 - 丸ごと桃2022 始まっています

    丸ごと桃2022 始まっています

    丸ごと桃が今年も始まっています!販売期間ですが8月中旬までの予定になっています。昨年は桃の状態があまりよくない為、8月上旬で終了となりましたが、今年の桃は出来が良いとの事なので少しでも続けられればと思っています。ご予約につきましては、ご利用日当日にお電話ください。天候不順・桃の入荷数…

  5. レーズンパン

    レーズンパンが好きで作ってみました

    レーズンパンが大好きでパン屋さんやコンビニ等で良く買うのですが、作った方が早いと思って??レーズンたっぷり入れて週に何日か販売しております。そして売れ残ったら自分で食べようと思っておりますが、、、、、有難い事に地元布袋のおばあちゃま方に人気で完売してしまいます。…

  6. メロンパン ベルジュール

    最近はパンも人気です

    定休日明けはお休みなのですが、ちょっとだけパンも焼いています。お客様からは「いつからパン始めたの?」とよく言われますが、え~~~~、、、20年前からパン焼いているんですけどね。。。因みに食パンは角タイプと山タイプの2種焼いています。生クリームと醗酵バターを使った生地なんですが、もっち…

  7. bellejour0000 355x210 - 栗入荷!モンブラン・年内分は確保!

    栗入荷!モンブラン・年内分は確保!

    あの手この手で、何とか栗入荷の目途が立ちました。とりあえず年内はモンブランを続けられそうです。・・・が、栗の取り合いは終息していないので、例年みたいに春までは続けられるか不明瞭ではあります。ですがここの所、ずっと栗の心配をしていて眠れない日もあったので、少し安心しました。…

  8. mon2021 355x210 - 栗不作でモンブラン終了?2021シーズン

    栗不作でモンブラン終了?2021シーズン

    大事なお知らせがあります。今年は栗が大不作になっており、愛媛から栗の在庫が無いとのお知らせがきました。現在、他の地域の栗を探している最中ですが、各地域みな栗不作に陥っているので栗の取り合いになっています。もしベルジュールのモンブランに合う栗が見つからなければ、今月持…

  9. 抹茶のティラミスが新しくなりました

    20年近く作り続けております人気の抹茶ティラミス。今までも美味しいティラミスでしたが、配合としては日本人向け?というか万人向け?で作っていました。でも、もっと本格的なティラミスにしようと(戻そうと)思い、イタリア産マルサラワインを使ったティラミスクリームに変更いたしました。…

  10. mbtopmon 355x210 - 2021 できたてモンブラン販売開始日について

    2021 できたてモンブラン販売開始日について

    お待たせいたしました。今シーズン(2021~2022)の「できたてモンブラン」は9月10日(金)より販売を開始致します。最近はこのスタイルのモンブランを始めるお店が増えてきましたが、ベルジュールは24年目になります!今シーズンもどうぞよろしくお願いいたします。…

定休日カレンダー

最近の記事

  1. logoins - インスタグラムが原因不明の垢banされました
  2. momo2022 240x240 - 丸ごと桃2022 今シーズン終了しました
  3. nisiho16 5 240x240 - 釣りに行けていない
  4. 布袋ロールケーキ
  5. 布袋ロール 季節のロール

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