シェフ日記

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   2026.1.14

   エンガディナー エンガディナースイスの伝統菓子です。修行先でもよく売れていたお菓子で、砂糖を焦がすタイミングやヌ…
2. 

   2026.1.12

   生チーズタルトレット 生チーズタルトレットサブレ生地を、まずお皿の形に一度焼き上げます。焼き上がったタルトの内側に…
3. 

   2025.12.28

   年末年始のお知らせ …
4. 

   2025.12.21

   クリスマスケーキ予約終了と大事なお知らせ ２１日にて今年のクリスマスケーキのご予約は終了させて頂きました。おかげさまで昨年以上のご予約を頂きました。ありがとう…
5. 

   2025.12.3

   できたてクリームパン できたてクリームパン発酵バターと生クリームを使って焼き上げた、やわらかでもっちり食感の白パンに、…
6. 

   2025.11.22

   食パン無期限休止します 土日に食パンとレーズン食パンを焼いていましたが、無期限のお休みとさせて頂きます。楽しみにしていたお客様、特に常連…
7. 

   2025.11.19

   賞味期限3時間　できたてモンブラン 賞味期限3時間　できたてモンブラン🍂 モンブランの特徴（1997年から販売を開始…
8. 

   2025.11.8

   シュトーレン２０２５　販売開始 🎄ベルジュールのシュトーレン、今年もはじまりました&nb…
9. 

   2025.11.1

   DIYで焼き菓子コーナーをリニューアルしました この前のお休みは、ちょっとお店の模様替えをしました。窓際にあった焼き菓子のテーブルを奥へ移動。そのままで…
10. 

    2025.10.30

    クリスマスケーキ　予約受付中 🎄2025年 クリスマスケーキご予約受付のご案内いつもベルジュールをご利用いただき、誠にありがとうございます。…