江南バットマンサブレ

兎にも角にもやることが多くて、頭も身体もいっぱいいっぱいの中、江南バットマンから一本の電話が来た。話を聞くと、どうやらメディアに出るとの事だ。それは良い話だと聞いていたら、江南バットマンサブレを特注で作ってほしいと頼まれた!

実はこの電話以前にも同じ様な依頼で江南バットマンロールを作って欲しいとの事であったのだが、もう本当に忙しい日々だったので丁重にお断りした。今回の内容は、彼が作った型をそのままサブレにしてほしいとの事だったので、まあサブレならすぐ焼けるし何とかなるかな?と二つ返事で受けてしまった。

 

江南バットマンのバットモービル?に試乗した

 

じゃあ何日で何個焼けばいいの?と聞くと、まさかの直近!で焦る。しかし、もう引き受けてしまった以上やるしかないので、1時間ほど段取り作って焼き上げた!

そして焼き上げたその日の夕方、本人ご来店にてお渡ししたが、もうめちゃ喜んでくれたので無理にでも作ってよかったよ。まあ自分もよい出来だと思ったけどね。

ちなみに、取材スタッフにお土産で渡すとの事だが、今回は特別に作っただけなので、ベルジュールとしては江南バットマンサブレの販売は予定しておりませんw

サブレの一部抜粋w

 

batoman - 江南バットマンサブレ

 

大山秀樹
大山秀樹
2024-04-18
モンブラン 今まで食べたなかでだんとつ1番です。 ミルフィーユも生地、クリームとも1番です。 また近くに行ったら必ずいきます!!
じゃがまる
じゃがまる
2024-03-21
めっちゃくちゃ美味しかったですよ‼️もちろんモンブランいただきました! メレンゲを焼いた土台が初めてで、フォーク入れたとき驚きましたが、おいしさにもっと驚きました‼️ すぐ近くのお肉屋さんにずっときてたのに、なぜこんな素晴らしいお店にきたことなかったんだろうか… 今回のモンブランが終了するまでに、もう一度食べておこう、絶対 お店の方(奥様なのかしら?)もすごく丁寧に対応してくださって、ウキウキでお店を出ました ありがとうございました
高崎徹夫
高崎徹夫
2023-10-21
賞味期限が3時間と短い布袋の限定モンブランを買いに訪れました。噂通り美味しいそうな、ケーキもあり雰囲気は良かったです。駐車場はお店から少し離れた場所にあります。次回はミルフィーユも買いたいです。
山石翔子
山石翔子
2023-10-02
今回で2回目。最初駐車場がわからなくて(-。-; 「ふれんど」っていうお店の横に2台停めれる場所ありました。 お店の方の雰囲気がとても好き。モンブランもおいしかったし、ほかのケーキもおいしかったです。ブリオッシュとかパンも売ってるけどまだ買ったことないけど機会があったら買いたいです✩
おち
おち
2023-09-14
賞味期限3時間のモンブランを食べてみました。モンブランに鼻を近づけると栗のいい匂い。土台のメレンゲとの相性はどうかと思ったら抜群!少し高価なのでお祝いや特別な日にまた買いに行こうと思います。追伸。ミルフィーユも気になります。後、今日は無かったけどレーズンパン今度食べてみます!

定休日カレンダー

シェフ日記

  1. 4af0cdf96d64134aa9cc3406abe480ea s 240x240 - ケーキ屋さんに税務調査が来た話
  2. 丸ごとメロンのベルジュール
  3. 母の日デコレーション
  4. シシリアン ベルジュール洋菓子店
  5. macarronice 240x240 - マカロンアイス始まりました

過去の記事

PAGE TOP