この時期になると「モンブランはいつまでですか？」というお問い合わせを多くいただきます。例年は4月で終了しておりますが、今シーズンはゴールデンウィーク前半頃までは販売できそうな見込みです。ただ、毎年のことですが、終了が近づくと一気にご来店が増えるため、予定より早く終了する場合も…
２２日（日）についてお知らせいたします。シェフが地元会合に出席の為、お店におりません。なのでモンブランとミルフィーユの販売は午後３時からとさせていただきます。他のケーキはご用意しております。（シェフはこの日朝４時からケーキ作っております）ご迷惑おかけ致しますが、何卒よ…
お待たせいたしました。シェフのまかない玉再開しました。バウムクーヘンやスポンジケーキの端っこに、シェフオリジナルのいろんな美味しい素材を混ぜて丸め、チョコでコーティングしたお菓子です。神奈川県の方はよく知ってるお菓子？かな。ちなみに今回はカヌレ…
今日から3種類のケーキが新たにお目見えしました。右のお菓子、トロピックパイン・オレンジ・ライム・バナナ・レモンの５種類のミックスフルーツムースです赤いケーキ ルージュノワールスイートチョコレートムースとフランボワーズムース、中には木苺のアーモンドカラメ…
🎎 今年のひなまつりケーキ、ご予約受付中です！今年のベルジュールのひなまつりケーキは、毎年ご好評いただいている**「3色3段ひなまつりケーキ」**のみのご用意となります。サイズは📏 18cm × 10.5cm のひし形タイプ です。昨年までは丸いデコレーシ…
🍫 バレンタインが近づいてきました｜ベルジュールのチョコレートラインナップ2026バレンタインが近づき、店頭でもチョコレートをお求めくださるお客様が増えてきました。毎年この時期を楽しみにしてくださっている方、本当にありがとうございます。今年は誠に勝手ながら、生チョコの販売はお休み…
チョコバナナショートケーキ本日から販売はじまりました。その名の通り、そのまんまのお菓子です。…
🍵 抹茶ティラミス改以前は生クリーム＋抹茶パウダー仕上げでしたが、自分的にしっくり来なくなって…😢今回は抹茶×ホワイトチョコのグラサージュでツヤっとコーティングしてみました😮✨ほろ苦さとミルキーさのバランス、かなり良くなった気がしてます…
チョコレート、今年も始まっております🍫カカオのとんでもない高騰のおかげで、どうしてもお値段は上がってしまいましたが、それでも多くのお客様から「この内容でこの価格ならお買い得ですね」と言っていただけて、とても励みになります。正直、昔みたいな価格で…
エンガディナースイスの伝統菓子です。修行先でもよく売れていたお菓子で、砂糖を焦がすタイミングやヌガーの煮詰め温度など、職人の技がそのまま出るお菓子だと思っています。鎌倉の超有名なお菓子「クルミッ子」さんのおかげで、このお菓子を知ってもらう機会も増え、当店でもよ…
