バスクチーズ

1. 

   ガトーバスクはバスクチーズじゃないよ～

   • 2024.11.2
   • ベルジュール　お菓子日記, ベルジュールの新作ケーキ紹介

   【ガトーバスク】アーモンドたっぷりのバター生地と、アーモンドカスタードクリームを一緒に焼き上げたフランスバスク地方の伝統菓子。ベルジュールでは20年ほど作っているケーキなんだけど、ここ最近特に売れてて・・・杞憂なのかもしれないけど・・・なんかその売れ行きが心配…

2. 

   もしかしてだけど????

   • 2020.1.22
   • ベルジュール　お菓子日記

   最近、ガトーバスクをお買い求めになられるお客様が非常に多いんです。ってか、ガトーバスク「だけ」をお求めになられるんですよね～。別にいいんですよ、それはそれで。でも何だろうな～？何かが引っかかる感じなんですよね。。。。もしかしてだけど。いやまさかね～。因みにガトーバ…