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土曜・日曜日限定の気まぐれ焼き菓子

土曜・日曜日限定の気まぐれ焼き菓子。お蔭様であっという間に売り切れとなりました。ありがとうございます。

開店直ぐに「ありますか?」というお客さまがいらして、ちょうど焼いている最中だったのでご迷惑をお掛けしてしまいました。

いや~そんな直ぐに売れると思ってもいなかったので、正直驚いております。

因みに今日明日の気まぐれ焼き菓子は「カヌレ」でした。

canure1 - 土曜・日曜日限定の気まぐれ焼き菓子

インスタでも書きましたが、通常のカヌレとは全く違うレシピで作っています。正直言いまして、普通のカヌレって個人的に??なんです。20年以上前に流行した時、相当数のカヌレを作ったし、いろんな店のカヌレを食べ歩きましたが、唯一美味しかったのが●●●●のカヌレでした。 そのルセットが知りたくて知りたくて、伝手と辿ってそのお店の出身パティシエさんを紹介頂き、手土産もって訪れ手に入れた配合です。

とりあえず反響が良かったので今週も販売する予定でいまが、今後は何が出るのかは私もわかりません。

お作りするのは基本焼き菓子になります。焼き菓子といってもマドレーヌとかパウンドケーキとかじゃあないです。冷蔵ショーケースに入れなくてもいいお菓子です。なので、揚げたお菓子もあるかもしれませんし、蒸したお菓子もあるかもしれませんので、気軽に覗いてもらえればと思っています。

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に“ネルフ”え
に“ネルフ”え
2024-06-16
出来たてミルフィーユと丸ごと桃のケーキとショートケーキ、焼き菓子を何点か買いました。レビューを見て出来たてモンブランも買うつもりでしたがモンブランは4月で終わりとのことでした…残念。とてもお上品で話しやすいお母さんが店頭にいらっしゃって、初めての来店にも関わらず自然と和やかな空気になりました。あの方は接客のプロだ…!帰ってミルフィーユをすぐ食べたんですが、出来たてってこんなに美味しいのか!とビックリしました。サクサクのパイ生地とカスタードクリームが感動的に美味いです!旦那の誕生日で初めて来店したのですが大当たりで最高な誕生日になりました!またモンブランの時期にも来店したいと思います!ありがとうございました!!
大山秀樹
大山秀樹
2024-04-18
モンブラン 今まで食べたなかでだんとつ1番です。 ミルフィーユも生地、クリームとも1番です。 また近くに行ったら必ずいきます!!
じゃがまる
じゃがまる
2024-03-21
めっちゃくちゃ美味しかったですよ‼️もちろんモンブランいただきました! メレンゲを焼いた土台が初めてで、フォーク入れたとき驚きましたが、おいしさにもっと驚きました‼️ すぐ近くのお肉屋さんにずっときてたのに、なぜこんな素晴らしいお店にきたことなかったんだろうか… 今回のモンブランが終了するまでに、もう一度食べておこう、絶対 お店の方(奥様なのかしら?)もすごく丁寧に対応してくださって、ウキウキでお店を出ました ありがとうございました
高崎徹夫
高崎徹夫
2023-10-21
賞味期限が3時間と短い布袋の限定モンブランを買いに訪れました。噂通り美味しいそうな、ケーキもあり雰囲気は良かったです。駐車場はお店から少し離れた場所にあります。次回はミルフィーユも買いたいです。

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