バスク

1. 

   ガトーバスクはバスクチーズじゃないよ～

   • 2024.11.2
   • ベルジュール　お菓子日記, ベルジュールの新作ケーキ紹介

   【ガトーバスク】アーモンドたっぷりのバター生地と、アーモンドカスタードクリームを一緒に焼き上げたフランスバスク地方の伝統菓子。ベルジュールでは20年ほど作っているケーキなんだけど、ここ最近特に売れてて・・・杞憂なのかもしれないけど・・・なんかその売れ行きが心配…