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四角いバウムクーヘンのお話

  1. hoteibaumu2 355x210 - 四角いバウムクーヘン　パッケージかわりました

    四角いバウムクーヘン　パッケージかわりました

    布袋ばうむ―― 福を呼ぶまち「布袋」から生まれた、四角い幸せバウム ――ベルジュールのお店が愛知県江南市「布袋」。その名にあやかり、皆さまに“福”をお届けできるよう願いを込めて焼き上げたのが、この布袋ばうむです。一般的な丸い年輪型とは異なり、ベルジュールのバウムク…

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シェフ日記

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    エンガディナー エンガディナースイスの伝統菓子です。修行先でもよく売れていたお菓子で、砂糖を焦がすタイミングやヌ…
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    生チーズタルトレット 生チーズタルトレットサブレ生地を、まずお皿の形に一度焼き上げます。焼き上がったタルトの内側に…
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