【ガトーバスク】

アーモンドたっぷりのバター生地と、アーモンドカスタードクリームを一緒に焼き上げたフランスバスク地方の伝統菓子。

ベルジュールでは20年ほど作っているケーキなんだけど、ここ最近特に売れてて・・・

杞憂なのかもしれないけど・・・

なんかその売れ行きが心配で・・・

 

もしかしたら・・・・

もしかして・・・・

バスクチーズと勘違いして買ってるお客様が多いのでは？と

多分杞憂なんでしょうけど。。。