店名:ベルジュール
住所:愛知県江南市布袋町南246
最寄り駅:名鉄犬山線布袋駅道順布袋駅よりお店までは約200m・徒歩で数分です。
電話番号:0587-56-3323
営業時間:10:00 ~ 18:30
駐車場:店舗西へ30m程に2台分有ります。
お支払い:現金のみ
定休日:月曜日(火曜日もあり) 詳細はトップページ定休日カレンダー参照
駐車場のご案内
駐車場は、店舗前の道を西へ約30m進んだ場所に、2台分ご用意しております。
お店から少し離れている理由は、現在は住宅地となっている布袋の町並みですが、以前は当店の通りから布袋駅まで商店街が続いており、その当時からある商店街駐車場を現在も引き続き使用しているためです。
オーナーシェフパティシエ:大竹宏幸
東京都世田谷区「日本菓子専門学校」(33期生)卒業後、神奈川県大和市「欧風菓子クドウ」本店にて修行。欧州各国での修行経験豊富な宮東悠オーナーシェフのもと、すべてのポジションを経験し、お菓子の基礎からヨーロッパ各地の伝統菓子まで幅広く学ぶ。
千葉県「ル・セーベ」にてフランス菓子の奥深さを、神奈川県「ジュリアンベーカリー」にてパン作りの基礎を習得し、ベルジュールへ。
趣味は渓流釣り、鮎釣り、山登り。自然の中で過ごす時間が、日々のお菓子づくりの感性にもつながっています。