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パティシエのリンゴ飴 

あけましておめでとうございます。本年もベルジュールをどうぞよろしくお願いいたします。

 

今年も2日より営業致しておりますが、年末から販売しました福袋が大盛況頂きました。ありがとうございました。

また年末までに多くの方々より、江南市のふるさと納税サイト(さとふる)からベルジュールの商品をお選び頂きありがとうございました。

ふるさと納税関連の商品は、来週9日に発送になっておりますのでもう少しだけお待ち頂ければ幸いです。

 

さて、2019年が始まりました。

早速甥っ子達のご要望が・・・。

 

「リンゴ飴を作って欲しい!」(/・ω・)/

何でも「初詣でリンゴ飴が買えなかった(高い?)から、作って欲しい」との事。

 

え~~~~え~~~~はいはい。。。作りましたよ。お作りさせて頂きましたよ。。。

 

まあ作るからには終始、工程を見させました。ポイントは飴の煮詰め温度とその温度をオーバーさせない事。

ってか、「上まで飴が完全に掛かっていない!」というクレームまで頂き( ゚Д゚)

上部の割りばし付近は、飴を追加して垂らしました( ゚Д゚)

 

bellejour ringoame - パティシエのリンゴ飴 

ってかさ~~~~作って!と言って

あっという間の速攻でリンゴ飴作ってくれる伯父さんは

全国にそう居ないぞ!いやマジで( ゚Д゚)

 

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に“ネルフ”え
に“ネルフ”え
2024-06-16
出来たてミルフィーユと丸ごと桃のケーキとショートケーキ、焼き菓子を何点か買いました。レビューを見て出来たてモンブランも買うつもりでしたがモンブランは4月で終わりとのことでした…残念。とてもお上品で話しやすいお母さんが店頭にいらっしゃって、初めての来店にも関わらず自然と和やかな空気になりました。あの方は接客のプロだ…!帰ってミルフィーユをすぐ食べたんですが、出来たてってこんなに美味しいのか!とビックリしました。サクサクのパイ生地とカスタードクリームが感動的に美味いです!旦那の誕生日で初めて来店したのですが大当たりで最高な誕生日になりました!またモンブランの時期にも来店したいと思います!ありがとうございました!!
大山秀樹
大山秀樹
2024-04-18
モンブラン 今まで食べたなかでだんとつ1番です。 ミルフィーユも生地、クリームとも1番です。 また近くに行ったら必ずいきます!!
じゃがまる
じゃがまる
2024-03-21
めっちゃくちゃ美味しかったですよ‼️もちろんモンブランいただきました! メレンゲを焼いた土台が初めてで、フォーク入れたとき驚きましたが、おいしさにもっと驚きました‼️ すぐ近くのお肉屋さんにずっときてたのに、なぜこんな素晴らしいお店にきたことなかったんだろうか… 今回のモンブランが終了するまでに、もう一度食べておこう、絶対 お店の方(奥様なのかしら?)もすごく丁寧に対応してくださって、ウキウキでお店を出ました ありがとうございました
高崎徹夫
高崎徹夫
2023-10-21
賞味期限が3時間と短い布袋の限定モンブランを買いに訪れました。噂通り美味しいそうな、ケーキもあり雰囲気は良かったです。駐車場はお店から少し離れた場所にあります。次回はミルフィーユも買いたいです。

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