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シュトーレン 2019 始まりました

stollen01 - シュトーレン 2019 始まりました

お待たせ致しました。今年もシュトーレン始まりましたよ!気が付けばもう20年も作り続けております!

いつも思いますが20年前はシュトーレンって何?状態で、全くもって売れませんでした( ノД`)シクシク… 今ではどこのお店でも見られるのにね。。。

シュトーレンを作るうえで大事な事は温度管理!材料を計る段階での材料温度。練り上げ温度。混ぜ合わせるナッツとフルーツの温度。そして作業部屋の温度。

シュトーレンの練り上げ

シュトーレンの練り上げ

どれか一つでも温度管理を怠ると、全ての作業が遅れてお菓子も美味しく出来あがりません。

 

そんなシュトーレンですが、ベルジュールでは店頭はもちろん

オンラインショップと江南市のふるさと納税サイトから購入する事ができます。

 

ベルジュール シュトーレン 全国

https://bellejour.theshop.jp/items/14069589

 

 

シュトーレン 江南市 ふるさと納税

https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1089996

 

お陰様で店頭販売はもちろん、全国発送での人気が高いです!

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