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ベルジュールのかき氷シロップはどちらかというと濃厚ソースです!

なんかさ~熊谷も暑いんだろうけど、「いっつも暑い」のはこのエリアだと思うよ。昔から。

 

伊勢湾の湿度+名古屋市の熱が南風に乗ってくれば、暑さ+湿度で不愉快満点。

今年みたいな、北西の風が吹けばフェーン現象の熱風で不愉快満点。

今年の暑さは異常だけど、個人的には湿度が無いからまだ許せるかな?(そう思わないとやってられん)

ってか、例年の湿った南風に今年の温度が重なったらもう無理!

 

何が辛いって「暑さ報道」。熱中症等の予防に大切なのは本当にわかるけど、朝から晩までテレビつければL画面で各地域温度が流れるし

温度注意メールは毎日くるし、ブラウザ開いても然りだし、もう「気温情報過多」で正直気持ちが滅入る!!!!もうわかったから!!!!

 

まあ、この暑さのお陰でベルジュールのかき氷も好調なのですが

お客様から「シロップというよりジャムみたいですね」と言われる事がたまにあります。

ベルジュールの場合、水は一切入らず果汁と砂糖のみで作っているのでとても濃厚なシロップになります。

 

濃厚過ぎて粘度があるのでジャムみたいと言われるのもわかりますが、ジャムみたいに煮詰めてはいないので

どちらかと言うと「濃厚ソース」なのかな?と(^^♪

 

なので、このソース(シロップ)もベルジュールの特徴だと思っていただければ幸いかなと思います。

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