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キャラクターケーキについて本当の事をお話します

ベルジュールのキャラクターケーキについて書きたいとおもいます。

まず2018年1月にてネット予約は廃止致しました。現在はお渡し日の1週間前までのご来店予約のみとなります。電話予約もお受けしません。定休日明けのお渡しもお受けしません。11月の中旬から年明け1月上旬までもお受けできません。ご来店の上、スタッフと打合せを経てご予約をお受けいたしております。

コトの初めは2017年のネット予約の一時停止でしたが、その後お客様からの多くの暖かいお声を頂き再開しました。中には「ネット予約の閉鎖は、もしかして私がご迷惑をおかけしたのでしょうか?」とのお声も多数頂き、逆にご心配をおかけしてしまった事もありました。2017年のネット予約再開後は「ポジティブ」に行こう!と頑張っていましたが、以前よりも更に酷い「コト」が多くなり、自分だけじゃなく大女将までも心が壊れだしてしまい、これはもうダメだと決心して全ての関連情報を削除・廃止しました。

「過去の記事」の削除

キャラクターケーキに関しまして、過去ブログにて何度か自分の思いを記事を書いてきましたが全ての関連記事を削除いたしました。各記事に対しまして多くの暖かいコメントを頂いておりましたが、記事とコメントは一体になっておりまして、記事の消去と共に無くなってしまいました。本当に申し訳ございません。お気持ちは自分の心の中にずっと残しておきます。

「コト」とは?

過去何度も書きましたが、著作権や版権で何か言われたとかでは一切ありません。また製造が追いつかないから等でもありません。もう「コト」が起きるのが嫌なのです。ベルジュールのキャラクターケーキをご理解頂けている多くの方には本当に感謝致しております。先日もケーキをお見せしたらハンカチで涙をぬぐいながら喜んで頂いたお客さまもいらっしゃいました。もう15年以上作ってきました。多分どのお店よりも先にキャラクターケーキを始めたと思いますし、ネット予約も然りです。そしてここ数年は年間製造数が1,500台を超えていました。そして出来る限りお客様のご希望にお応えして作ってきましたし、多くのお客様に喜んで頂けたと思っております。ですが、パソコンからスマホ全盛になってきた頃から何かが変わってきました。

 

ほんの少しだけ表情が違うだけで作り直せと物凄い勢いで怒る方。

色合いがオリジナルとほんの少しでも違うだけで許せないと怒る方。

青い色が少し薄いだけでこんなのは違う、お金は払わないと仰る方。

無理難題故、出来ませんとご説明させて頂いてもご納得頂けず、最後にはスタッフに怒鳴り散らかす方。

「できないんだったら、どこか出来るお店紹介して!」と平気で言われる方。

大声で「こんな店やめて違う店行こ~!」と言いながら出ていかれる方。

4号では一切作っていないのに、去年は間違いなく4号で作ってもらった!だから作れ!と命令してきた方。

他店のケーキを見せて「コレと全く同じもの作って」を言われる方。

定休日にも関わらず「ウチの子の誕生日なんだから、お店を開けてででも作ってよ!可哀そうでしょ!」と仰る方。

お見せした時は喜んでくれたのに翌日になって「子供に見せたら喜んでくれなかった!こんなケーキは酷すぎる!」と言ってくる方。

閉店時間になっても来店がなく、電話連絡すると「今から行きます」と仰るが結局訪れず。翌日電話連絡すると最初はコールされたが、すぐに着信拒否で身勝手ドタキャンの方。

メール添付の画像の絵を描いて作り、お渡しした時はご満足だったのに、翌日になってから【メール添付と全く違う画像】と【作ったケーキ写真】を送信してきて「なんであんな絵にしたんですか!子供が怒った!どうしてくれるの!この絵が良かったのに!」ともうわけのわからない方。

描いた角度が希望と微妙に違うと言い、ご説明しても全くご理解頂けない為「では料金お安くします」と言った途端、満面の笑顔でお店を後にした方。

全国発送は致しておりませんと書いてあるのに、発送すると書いてあったと言い、最後は大声で「あんな嘘つくんじゃねー!わざわざ江南まで来たのに!」と怒った方。

明日の予約は受け付けできませんとご説明させて頂いたのに、口コミサイトに文句書いてやる等仰る方。

・・・・他にも「思い出したくもないコト」や文字に書くだけで気分が悪くなる事も多々あります。

 

 

 

いつからこんな世の中になってしまったのか?布袋のケーキ屋でもこんなコトが起こるのか?テレビやネットニュースで見聞きしてたコトが現実に起こる。正直2017年の夏に「思い出したくもないコト」があった頃は、もう心が限界寸前状態でした。ケーキです。出来ないモノは出来ないのです。ケーキなので物理的に不可能なモノもあれば、ご希望金額内ではできない事もあります。また完璧をお求めになられてもお菓子では再現できない事もあります。なのにご説明しても「どうしてできないのか?」と一方的に言われてしまいます。本当に辛いです。完璧なデザインをお求めになるなら他店のプリントケーキをご利用下さい。

当方が100%悪かった事もあります。予約確認不足や勘違いからお客様にご迷惑をお掛けした事多々ありました。そしてその度に対処し、二度と不手際が無いようハード面もソフト面も「できる事」「感じた事」を話しあい、家族経営の小さなお店なりに頑張ってきました。

ホームページ作品集・店内作品集の廃止

ホームページで更新していた作品集ですが、一万台近いキャラクターが載っていたと思います。またこの作品集の更新を楽しみにしていたお客様も多かったと思います。しかし、作品集内に自分のケーキがないだけで「どうしてウチのケーキが載っていないんだ。説明しろ」と怒り口調でメールしてくる方。予約時に作品集内に希望のケーキがないからと言って文句をおっしゃる方もいます。この店にはパンフレットすらないのか!と本気で怒る方もいましたし、来店早々「ショーケースに〇●〇●のキャラクターケーキがなんで並んでいないんだ!」と文句を言う方も。

作ったケーキ全て100%写真を撮っている訳ではありません。一日に同じ種類のケーキを何台も作ったり、流行りがあると同じケーキばかり何日も続く場合だと一枚しか撮らない事もあります。また忙しくて撮る時間すらない時だってあります。そもそも作品集はお客様のケーキを載せているだけで、パンフレットやメニューではありません。「ご希望のイラストをお持ちください」とご説明しても「そんなものはないし面倒だ」。「では、当店にデザインはお任せ頂けますか?」とお尋ねしても「嫌だ」と仰られる。じゃあどうしろと?無理でしょ?

この事も何度も何度もホームページ内及びブログに書いてきましたが、何も解決しないのでネットも店内作品集も全て削除いたしました。

クリスマス時期の葛藤

毎年12月は27日までは予約・製造を一切受け付けておりません。ってかクリスマス時期に作っているお店なんて殆どありません。ってか作れません。あったとしてもキャラデコ専門店位です。しかしネット検索でベルジュールが出てくる以上問合せが殺到します。本当に本当に全国から電話がかかってきます。メールもとんでもなく入ります。できませんと書いてあったもです!キャラクターケーキの予約フォームに大きな赤文字で「クリスマスケーキ期間中は一切お受けできません」と書いていても、「誕生日じゃなくクリスマスケーキ仕様でキャラクターケーキお願いします」と備考欄に書いて送信してくる方もいます。もう断わりのメールする事すら疲れます。そしてお断りの連絡をすると中には「逆切れされる」事も多々ありましたので、もうここ数年はページ自体を11月から期間閉鎖しました。

12月24日の夕方のお店が超超込み合っている時間帯にも電話で「今ホームページ見てるんですが予約が~」等の問い合わせが来ます。ホームページに「クリスマス時期はお問い合わせ自体もお受けできません」とデカデカと赤字で書いてあるのにもかかわらずです。お客様にとって誕生日は誕生日ですので、お気持ちは大変わかります。もしかしたら?という期待を込めてお問い合わせしてくれているんだとも思います。でもできないものはできないのです。

ネットの世界から抜け出す

ネット予約及び作品集に店頭の垂れ幕等、削除した記事にも書いてきましたが全て廃止以降、覚悟の上でしたが案の定今年は予約・製造数が激減しております。多分もうやめてしまったのだろうと思われた方も多かったのだとおもいます。結局行きついたのが、ホームページに情報を載せない事でした。実はあまりにも「コト」が起こった時に心がおかしくなり、しばらく心療内科に通院していました。先生からも「ネットから離れたら」と助言を頂きました。またウチの大女将までもおかしくなりだし何が良いのか考えた末、ネットに情報を載せない事としました。ですので店頭にも以前のような作品集も情報もなく、ただ価格表があるだけです。店頭の垂れ幕も撤去しました。

 

予約はできるの?作ってもらえるのか?

今年からは来店予約のみ受付しております。尚、電話予約は「言った言わない」「思ったのと違う」等が起こるので一切お受けしておりません。「お任せ」頂いたにも関わらず「気に入らない」という事もありましたので。お渡し日の1週間前までに来店予約下さい。価格は各バースデーケーキ+850円になります。尚、1週間以内での受付はお断りする場合がございます。

この1週間前ってのも「1週間前に作ってるのか?」「1週間前ってどういう意味?」「冷凍か?」等々ご意見を頂きますが、ウチは専門店じゃありません。他のケーキ作りもあります。段取りを決めないといけません。この事もHPに載せていましたが無意味でした。当店は作り置きなんてしていません!食べて頂ければその日に作ったかどうかわかってもらえます。あるお店みたいに作って冷凍して発送日(お渡し日)まで運送会社内保存なんて絶対にしません!

ご予約の時はご希望のイラスト(本や写真等)を必ずお持ちください。スマホ画面からも一切お受けいたしません。また実物写真からの似顔絵ケーキもお受けできません。あと絶対にやめてもらいたいのが他店で作られたキャラクターケーキ写真を持ってこられる事です。それってどうなんですか?そもそもその様なケーキはそのお店で注文してください。

ご理解頂けないかもしれませんが、実はもう3年近く考えた結果です。お手数をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。ネットの利便性や凄さは、商売している側もお客様側にも有難いものです。でも依存しすぎて何かを見失っている自分が居たのも事実でした。良い意味で昔に戻します。

お読みいただきありがとうございました。

コメント

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  • コメント (4)

    • 梅田 伸一
    • 2020年 4月 09日

    大竹君、ご無沙汰してます。
    中学生の時の同級生、梅田です。
    今年の3月中にホームページを拝見したけど、
    ケーキやバームクーヘンのほうばかりに
    気が向いてしまって、「いつか買いに行こう」と
    思っていました。
    そして、先ほどブログの「削除!もう嫌です!」が
    気になって拝見しましたよ。
    大竹君、そうだったんだね…。今まで大変だったね。
    それじゃあ大竹君、近々ベルジュールに行くよ。
    その時には宜しくね!

    • お久しぶりです。
      コメントありがとうございます。
      まあ、商売していると色々ありますね。でも我慢できる事とできない事もありますから、自分を信じて日々頑張っています。

    • 保育園から高校までの幼なじみ
    • 2020年 4月 13日

    ひろ、お疲れ様です。

    ゴールデンウィーク、埼玉から帰れたら顔出すよ
    (コロナ怖いから、分からんけど)
    美味しいケーキと焼き菓子楽しみにしとくわ
    お前も勿論だけど、おばさんの体調大丈夫?
    いつも我が実家をありがとうございますとお伝えください。
    コロナ落ち着いたら飲みに行こう! 10年ぐらい前にのんきやで奢ってもらったお返ししてないし(笑)

    • お疲れ様です!
      ありがとう!お陰様で皆元気でやってるよ!
      愛知もそうだけどそっちもコロナが心配だね。嫁さんの東京の実家も心配で、昨日もマスク送ったところだよ。
      コロナもそうだけど酒飲みすぎにも注意な(‘◇’)ゞ
      お互い頑張りましょう♪!! 程々に(^^♪

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