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2023.8.8

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今年も届きました。布袋の酒蔵丸井合名さんの新酒と酒粕。この日本酒と酒粕を使って「地酒ばうむ

お待たせいたしました。シェフのまかない玉再開しました。バウムクーヘンやスポンジケーキの端っこに

パインとココナッツのお菓子です先週からお目見えしてます煮詰めたパインジュースと自家製ココナッツ

リーフパイですシェフ曰く敢えて、グラニュー糖を溶かし過ぎない位の焼き方がこだわりだそうです

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