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パティシエの独り言
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削除！もう嫌です！
本日にてホームページ内のキャラクターケーキのページ削除いたしました。15年以上前からキャラク夕ーケーキを作ってきました。そして10年前からネットでの予約を開始し、年間1500台近いご注文を頂いてきました。しかしながら、私としてはどうしても我慢できないコトが度々起こるようになり、昨年ネ…
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焼菓子ショーケーキにもLED増設 もちろんDIYで！
以前冷蔵ショーケースにLED照明を増設しました。https://www.belle-jour.com/hitorigoto/led焼菓子のショーケースも同じようにLEDを増設したいと思っておりましたが、なかなか時間が取れずじまいで・・・しかし消費税も上がる事だし、…
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KOMAのHシリーズ 室外機は国産の3馬力にしました
ケーキ屋としては閑散期になる今の時期ですが、「この時期しかできないコト」を今年は沢山予定しておりました。その一つが設備投資。プレートの表面も使ってきた月日を感じますね。。。。長年使ってきた「KOMAのHシリー…
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SNSシェアボタン 必要ない 要らないので削除
ここ数年、全く持って不必要だとおもってた事があります。SNSのシェアボタンって要らないんじゃないか！っと。コレとかこれウチのブログではこのタイプでしたね。&…
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30年以上前に愛北病院の電柱を倒して助けてもらった話
沖縄の高校生が財布を無くして困っていた時に、お金を貸してくれた見ず知らずの男性を捜していた件の話がありましたね。財布ではないのですが、同じように自分も感謝したい方がいます。小学生の頃、電柱を折って（苦笑）どうしていいか困っていた自分を助けてくれたお…
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インスタ映えはもう古いんだって？ 流行れば廃る？
藤田ニコルが20日放送の日本テレビ系『メレンゲの気持ち』に出演。“インスタ映え”という言葉を聞くと「萎える」と発言し、スタジオを驚かせた。また、ツイッターでも同様につぶやき、多くの共感や戸惑いの声を集めている。この日の放送にゲスト出演し、自身が実践している美容法などを紹介した藤田。さらに、自…
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洋菓子用ショーケースにＬＥＤを自分で増設しました
この前、パティスリータクに遊びに行った時にショーケースを見て思った。「俺もショーケースの照明をＬＥＤにしたい」と！なんでか？っていうと、照明の明るさじゃなくて色温度。てっとり早いのが、最新のショーケースにすればそれで終わるのだが、何かを感じ取ったのかｗ？「アイチ製…
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インスタグラムやめました。ごめんなさい。退会理由について・・・
インスタグラムですが、約1か月程継続してみましたが「更新する時間」がないというか、やっぱり「その時間」に見合うメリットがない為、先ほどInstagramを退会しました。お店のインスタグラムページなので、辞めるかどいうか悩みましたが「その悩み自体」にも疲れたので綺麗さっぱりアカウント削除いたし…
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ワードプレス 5.0が使いにくい
こんにちは。ホームページはwin95時代から自分で更新しているベルジュールです。因みにSNSは食わず嫌いじゃなく、食べたらお腹壊したのでやっていませんｗ！ワードプレスの新しいバージョン「WordPress 5.0」がリリースされたけど、未だに馴染めない。ってか使い…
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出初式訓練
昨晩は消防団員として、日曜日に行われる出初式の訓練に参加してきました。表彰訓練時に名前呼ばれて「ん？俺の名前言ってたか？」と思いながらも無視してたら、やっぱそうだったみたい。本番出ないので、仲間に連絡して代理頼んどきましたm(__)m…
