もしかしたら？いや間違いなく・・・？今一番売れている「焼き菓子」があんぱんまんじゅうだ！

正直言うとちょっと悔しい。。だって和菓子じゃん( ;∀;)　カテゴリー的には( ..)φメモメモ

 

このお菓子は木曽川町の和菓子屋「花乃屋」のおっくんに教えてもらったんだけど、最初見たとき「ケーキ屋だけど俺も作ろう！」と一瞬で思い、逆にケーキ屋だから面白いと直感したのよね(^^)/

だから恥もプライドも一切なく、おっくんに「これ教えて？」と頼んだのよ。

 

専門学校時代の和菓子授業以来の包餡が少々大変だったけど、まああっという間に慣れた。和菓子屋さんは包餡機あるからいいよね～～～～(‘Д’)

 

ケーキ屋なので、和菓子屋さんみたいに餡たっぷりではなく、割合的にモッチモチ生地を多めにしてあるのが特徴です。

 

お陰様で、あんぱんまんじゅう目当てのお客様も多く、昨日は売り切れてしまいご迷惑をお掛けしたりもm(__)m

メロンパンまんじゅう？も考えているのですが、手が回らない現状なのはうれしい悲鳴です。。。。が。。。。。

やっぱり「カテゴリー/和菓子」なので嫉妬してしまう今日この頃です。