もしかしたら？いや間違いなく・・・？今一番売れている「焼き菓子」があんぱんまんじゅうだ！
正直言うとちょっと悔しい。。だって和菓子じゃん( ;∀;) カテゴリー的には( ..)φメモメモ
このお菓子は木曽川町の和菓子屋「花乃屋」のおっくんに教えてもらったんだけど、最初見たとき「ケーキ屋だけど俺も作ろう！」と一瞬で思い、逆にケーキ屋だから面白いと直感したのよね(^^)/
だから恥もプライドも一切なく、おっくんに「これ教えて？」と頼んだのよ。
専門学校時代の和菓子授業以来の包餡が少々大変だったけど、まああっという間に慣れた。和菓子屋さんは包餡機あるからいいよね～～～～(‘Д’)
ケーキ屋なので、和菓子屋さんみたいに餡たっぷりではなく、割合的にモッチモチ生地を多めにしてあるのが特徴です。
お陰様で、あんぱんまんじゅう目当てのお客様も多く、昨日は売り切れてしまいご迷惑をお掛けしたりもm(__)m
メロンパンまんじゅう？も考えているのですが、手が回らない現状なのはうれしい悲鳴です。。。。が。。。。。
やっぱり「カテゴリー/和菓子」なので嫉妬してしまう今日この頃です。
トラックバックは利用できません。
コメント (0)
Meow2024-08-14初めて丸ごと桃のケーキを購入しました。 桃がフレッシュでカスタードも甘すぎることなくパイ生地もサクサクで最後の一口まで美味しいケーキでした。 9月からのモンブランもすごく楽しみです。柴い2024-07-26接客の方がすごく暖かくて優しくて心地のよい接客でした✨ありがとうございます プリンと桃のケーキとショートケーキと お友達に焼き菓子を購入しました！ プリンが本当に滑らかとろけていてイチゴのソースが下に 入っていて今まで食べたプリンの中でピカイチの美味しさでしたプリンとイチゴのソースがめちゃくちゃ合います💓 娘も苺とプリン美味しい！と喜んでいました 明日は桃丸ごとケーキとショートケーキいただきます とても楽しみです✨😊Nao2024-07-21先に近くのケーキが売ってると記載のあったお店にいきましたが、ケーキはなくシュークリームと焼き菓子がメインのようで不完全燃焼だったのでこちらに 明るい店内でとても見やすく、ケーキが沢山で悩みましたが、美味しかったです 店員さんも有名店のような圧がなく選びやすくてとても良かったです 焼き菓子も美味しかった 近くにきたら是非リピートさせていただきます 評価は、4.0に“ネルフ”え2024-06-16出来たてミルフィーユと丸ごと桃のケーキとショートケーキ、焼き菓子を何点か買いました。レビューを見て出来たてモンブランも買うつもりでしたがモンブランは4月で終わりとのことでした…残念。とてもお上品で話しやすいお母さんが店頭にいらっしゃって、初めての来店にも関わらず自然と和やかな空気になりました。あの方は接客のプロだ…！帰ってミルフィーユをすぐ食べたんですが、出来たてってこんなに美味しいのか！とビックリしました。サクサクのパイ生地とカスタードクリームが感動的に美味いです！旦那の誕生日で初めて来店したのですが大当たりで最高な誕生日になりました！またモンブランの時期にも来店したいと思います！ありがとうございました！！大山秀樹2024-04-18モンブラン 今まで食べたなかでだんとつ1番です。 ミルフィーユも生地、クリームとも1番です。 また近くに行ったら必ずいきます！！じゃがまる2024-03-21めっちゃくちゃ美味しかったですよ‼️もちろんモンブランいただきました！ メレンゲを焼いた土台が初めてで、フォーク入れたとき驚きましたが、おいしさにもっと驚きました‼️ すぐ近くのお肉屋さんにずっときてたのに、なぜこんな素晴らしいお店にきたことなかったんだろうか… 今回のモンブランが終了するまでに、もう一度食べておこう、絶対 お店の方（奥様なのかしら？）もすごく丁寧に対応してくださって、ウキウキでお店を出ました ありがとうございました
この記事へのコメントはありません。