2022年 12月

  1. シュトーレン ベルジュール

    シュトーレン

    ベルジュールで初めてシュトーレンを販売したのが1998年。当時は誰からも見向きされない【なんだこの物体】扱いだった。江南市どころか近隣でも売っているお店がなかったから仕方がなかった。シュトーレン以外にマカロンも然り。カヌレも然り。クッキーシュークリームも「こんなシュークリーム売ってんじゃねー!」とま…

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シェフ日記

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  2. 丸ごと桃ベルジュール
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