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2019年 1月

  1. カヌレ型

    カヌレ・ド・ボルドー cannelé de Bordeaux というフランス菓子を再開するか?

    こんばんは。今日テレビ取材の打ち合わせがあり、生放送予定を告げられ緊張でお腹が痛いwベルジュールです。詳細は後日。さて、今年も一か月が過ぎようとしておりますが、なんだか時間が過ぎるのが遅くて遅くて・・。ここ数年はこんな状況(感覚)が続いており、忙しいからなのか暇なのか?将又。。。。。…

  2. ミルフィーユ

    できたてミルフィーユ&できたてモンブラン

    こんばんは。修行時代、毎朝仕上げるミルフィーユの切れ端が朝食だったベルジュールです。お陰様で「できたてモンブラン」が人気なのですが、お客様の購入パターンの多くができたてミルフィーユとできたてモンブラン組み合わせ♪…

  3. cf03be7ee6a270eefc1efbdd4908d0c4 s - ワードプレス 5.0が使いにくい

    ワードプレス 5.0が使いにくい

    こんにちは。ホームページはwin95時代から自分で更新しているベルジュールです。因みにSNSは食わず嫌いじゃなく、食べたらお腹壊したのでやっていませんw!ワードプレスの新しいバージョン「WordPress 5.0」がリリースされたけど、未だに馴染めない。ってか使い…

  4. ベルジュールのボンボンショコラ

    ショコラ 2019 始まりました

    こんばんは。修行時代のバレンタインに、テンパリングのしすぎで肘がぶっ壊れたベルジュールです。(未だ完治しておりません)本日よりチョコレートの販売を始めました。まだ全種類とはいきませんが、ボンボンショコラやトリュフ、ハートサブレ等並んでおり、早くもお客様にご好評いただいておりま…

  5. 米粉かすてら

    米粉カステラ 再開しました

    こんばんは。30過ぎるまで「ベビーカステラ」の存在を知らなかったベルジュールです。しばらくの間お休みしていた「米粉かすてら」ですが、本日より再開する事になりました。以前よりオンラインショップでの人気が高く、お問い合わせも多くいただいておりましたが、地方発送ページは今週中には更新でき…

  6. ガトーショコラ

    白と黒のガトーショコラ

    昔から人気のチョコレートケーキがガトーショコラです。ベルジュールでは黒いタイプと白いタイプがありますがどちらも人気♪作り方は同じ。でもホワイトチョコレートかスイートチョコレートの性質違いで焼成がちょっと違う。ホワイトチョコレートの方が難しくて、オー…

  7. a1b20e270dad39b0570400219c210f42 s - 出初式訓練

    出初式訓練

    昨晩は消防団員として、日曜日に行われる出初式の訓練に参加してきました。表彰訓練時に名前呼ばれて「ん?俺の名前言ってたか?」と思いながらも無視してたら、やっぱそうだったみたい。本番出ないので、仲間に連絡して代理頼んどきましたm(__)m…

  8. amazone - Amazoneプライム????

    Amazoneプライム????

    昨年末からこんなメールが多々入ってくる。そもそも、発信元のアドレスが怪しさたっぷりなんですが。。。。アマゾン?からのメール?なんだが、よ~~~~く見ると笑ってしまうwwwAmazoneプライムAmazoneプライムAmazoneプライムAmazoneプライ…

  9. 4af0cdf96d64134aa9cc3406abe480ea s - キャラクターケーキのネット予約を辞めた理由

    キャラクターケーキのネット予約を辞めた理由

    キャラクターケーキのネット予約廃止について2018年1月にてネット予約は廃止致しました。現在はお渡し日の1週間前までのご来店予約のみとなります。電話予約もお受けしません。初めは2017年のネット予約の一時停止でしたが、その後お客様からの多くの暖かいお声を頂き再開しまし…

  10. ベルジュールのリンゴ飴

    パティシエのリンゴ飴 

    あけましておめでとうございます。本年もベルジュールをどうぞよろしくお願いいたします。今年も2日より営業致しておりますが、年末から販売しました福袋が大盛況頂きました。ありがとうございました。また年末までに多くの方々より、江南市のふるさと納税サイト(さとふる)からベル…

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  2. sns01 - SNSシェアボタン 必要ない 要らないので削除
  3. dentyu - 30年以上前に愛北病院の電柱を倒して助けてもらった話
  4. 江南バットマン
  5. ed46e139765416ab6c9af8633b8e771f m - インスタ映えはもう古いんだって? 流行れば廃る? 

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