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2018年 1月

  1. シャプトン 刃の黒幕 オレンジ

    ナイフ研ぎも仕事です

    苺がスパッと切れないとなんだか落ち着かない。。。ショートケーキがスパッと切れないと、断面が汚くて気に入らない。。。ちょっとでも切れ味が落ちたら、すぐに研ぎます。これマジ大事(^^)/砥石はもちろんシャプトン 刃の黒幕 オレンジ…

  2. ベルジュールの生チョコ

    チョコレート 2018 始まりました

    バレンタインに向け、ショコラ各種はじまっております。生チョコやボンボンショコラをはじめ、ハートチョコサブレ等の焼き菓子もありますので是非(^_-)-☆…

  3. ベルジュールのガトーショコラ4号サイズ

    少しづつチョコレート始めています

    今週位からチョコレート関連のお菓子が増えていっております。トリュフやボンボンショコラは来週末には店頭に並ぶ予定でいますが毎年この時期になると、修行時代にチョコレートのテンパリングのやりすぎで右ひじがぶっ壊れたのを思い出します。修行先はチョコ専門職人さん(当…

  4. ベルジュール

    温泉入りながらスマホって

    よく日帰り温泉へ行くのだが、最近こんな張り紙が多くなった。「更衣室内でのスマホ・携帯電話のご使用はやめてください」スマホで仕事の内容を見ているかもしれないし、ただ単にネット見てるかLINEしているだけかもしれない。何が悪いんだ?と思う人もいると思う。・・・…

に“ネルフ”え
に“ネルフ”え
2024-06-16
出来たてミルフィーユと丸ごと桃のケーキとショートケーキ、焼き菓子を何点か買いました。レビューを見て出来たてモンブランも買うつもりでしたがモンブランは4月で終わりとのことでした…残念。とてもお上品で話しやすいお母さんが店頭にいらっしゃって、初めての来店にも関わらず自然と和やかな空気になりました。あの方は接客のプロだ…!帰ってミルフィーユをすぐ食べたんですが、出来たてってこんなに美味しいのか!とビックリしました。サクサクのパイ生地とカスタードクリームが感動的に美味いです!旦那の誕生日で初めて来店したのですが大当たりで最高な誕生日になりました!またモンブランの時期にも来店したいと思います!ありがとうございました!!
大山秀樹
大山秀樹
2024-04-18
モンブラン 今まで食べたなかでだんとつ1番です。 ミルフィーユも生地、クリームとも1番です。 また近くに行ったら必ずいきます!!
じゃがまる
じゃがまる
2024-03-21
めっちゃくちゃ美味しかったですよ‼️もちろんモンブランいただきました! メレンゲを焼いた土台が初めてで、フォーク入れたとき驚きましたが、おいしさにもっと驚きました‼️ すぐ近くのお肉屋さんにずっときてたのに、なぜこんな素晴らしいお店にきたことなかったんだろうか… 今回のモンブランが終了するまでに、もう一度食べておこう、絶対 お店の方(奥様なのかしら?)もすごく丁寧に対応してくださって、ウキウキでお店を出ました ありがとうございました
高崎徹夫
高崎徹夫
2023-10-21
賞味期限が3時間と短い布袋の限定モンブランを買いに訪れました。噂通り美味しいそうな、ケーキもあり雰囲気は良かったです。駐車場はお店から少し離れた場所にあります。次回はミルフィーユも買いたいです。

定休日カレンダー

シェフ日記

  1. basq1 240x240 - ガトーバスク 
  2. marugotomomo003 240x240 - 丸ごと桃 ご予約・お取り置きお受けできます
  3. momo2022 240x240 - 丸ごと桃2024 6月15日より販売開始
  4. foroma 240x240 - スフレフロマージュと米粉シフォンケーキが仲間入り【ネット予約】
  5. gato2 240x240 - ネット予約にてガトーショコラが仲間入りしました
  6. 丸ごとメロンのベルジュール
  7. 4af0cdf96d64134aa9cc3406abe480ea s 240x240 - ケーキ屋さんに税務調査が来た話
  8. 丸ごとメロンのベルジュール
  9. 母の日デコレーション
  10. シシリアン ベルジュール洋菓子店

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