1. ベルジュールのかき氷

    かき氷いつから始めようか?

    ここ数日の暑さで、かき氷ページのアクセス数が非常い高いです!でも明日からまた涼しくなるみたいで・・・正直いつから始めようか悩み中です。今年は人気の西尾抹茶・濃厚イチゴに加え、マンゴーも始めてみようと思っております。…

  2. 勝手な商用サイトからの流入をhtaccessで拒否

    個人ブログとかSNS等でベルジュールを紹介していただいている事には本当に感謝しているのですがサイトを作ってお菓子屋関連のHPを許可なく勝手に掲載し、その各店舗名で検索に引っかかるようにしてPVを増やし広告バナー収入で儲けいているサイトが多々ある。あちらからすれば「貴方の店を宣…

  3. 揖斐川町のはなもも 2018

    揖斐川町 はなもも

    母の実家が岐阜なので、コッチ方面は子供の頃からいろいろな場所へ行ってて、薄墨桜も良いんだけど揖斐川町のハナモモもよく見に行っている。今年はタイミングも良く桜とハナモモの共演が良かった。途中芝桜も綺麗だったしね。ただ、一眼レフ忘れてスマホカメラというのが残念だったが・・・。…

  4. ホワイトチョコ ガトーショコラ

    ホワイト&スイート ガトーショコラ

    本日より新発売のガトーショコラです。ホワイトチョコレートとスイートチョコレート 各種のガトーショコラ 4号サイズになります。スイートチョコレートのガトーショコラはどこのお店にもあると思いますが、ホワイトチョコレートのガトーショコラは珍しいと思います。今まではカット売り…

  5. サースフェー40L+5(SAAS FEE)|ミレーのザックを安く手に入れた!

    アウトレットというのは宝探しみたいなもので、行ってみないと何があるのかわからないという楽しさがある。今日の宝探しは登山用ザック。現行のザックは、当時何も知識なく見た目の良さで買ったザックなんだけど、どうやら背面長が合っていなくて登山の度に肩が痛くなっていた。自分の身長は178㎝で背面…

  6. 米粉ロールケーキを作りはじめて16年目(15周年)

    「最近は米粉ブームも過ぎたからね~まだ米粉やってるの?」なんて言われたけどそもそもウチは流行りで作った訳じゃないんだよな~。米粉ロールケーキの出発は2003年当時、消防団仲間の「うなぎの銘店・きむらや」Iさんのお父さんの一言から始まった。「お米のケーキ作れないか?…

  7. ピラミッドケーキ

    ピラミッド 5年ぶりに再開

    お待たせしました!ピラミッド復活しております!ただ、5年ぶりのピラミッドですがマイナーチェンジしております。以前はアーモンドスポンジでしたが、今回からはコーヒースポンジになりピラミッドケーキ全体の珈琲の味わいがさらに深くなったと思います。表面も以前はチョコレートをコーティング…

  8. シュークリーム

    シュークリーム 20年目のフルモデルチェンジ

    ベルジュールのシュークリームが新しく生まれ変わりました。20年ほど前、修行先からベルジュールに戻った頃、シュークリームを変えようと始めたのが今では何処にでもあるようになった「クッキーシュー」だった。だが、当時はまだ珍しく、こんなのシュークリームじゃない!普通のシューク…

  9. 焼き菓子・かすてら

    焼き菓子写真 順次撮り直し

    ワードプレスにてホームページを作り直りてからも、写真等は以前のまま使っていたんだけどちょっとづつだけど時間も取れるようになってきたし、ワードプレスにも随分慣れてきたので、少しづつだけど写真を撮り直し&更新をしております。…

  10. あんぱんまんじゅう

    あんぱんまんじゅうが人気です!

    もしかしたら?いや間違いなく・・・?今一番売れている「焼き菓子」があんぱんまんじゅうだ!正直言うとちょっと悔しい。。だって和菓子じゃん( ;∀;) カテゴリー的には( ..)φメモメモこのお菓子は木曽川町の和菓子屋「花乃屋」のおっくんに教えてもらったんだけ…

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