米粉ロールケーキ【米太巻】

米粉ロールケーキ 【米太巻】

国産米粉と北海道産無添加生クリームで仕上げたベルジュール自慢の米粉ロールケーキです

米粉 ロールケーキ

米粉 ロールケーキ

米粉 ロールケーキ

ベルジュールの米粉ロールケーキ「米太巻」は北海道産の無添加生クリームを巻いて仕上げた「シンプルイズベスト」のロールケーキになります。
グルテンフリーや米粉ブーム以前の2003年、近所の方の「お米のケーキって面白いよね?」とのお声から始まり、その後何度も試作を重ね販売を始めたのがこの米粉ロールケーキになります。

厳選した洋菓子専用の国産米粉を使用し、徹底的に「焼」にこだわった「ふわふわ・しっとり」米粉ロール生地。そのロール生地を一晩寝かせる事でさらに「しっとり感」をプラス!ロールに巻き込む生クリームは「無添加」にこだわり、北海道内にて搾乳&製造された乳脂肪40%の無添加生クリームを使用しております。

この生クリームは植物油脂や乳化剤・安定剤等が一切入らないので、生乳の本来の甘味があるので砂糖を極力減らすメリットもあります。そもそもベルジュールでは無添加生クリームしか使用していませんが、安定剤・乳化剤等が入った生クリームが一般的に使われている故、あえて「無添加」を表示する事でお客様に安心と安全をお届けできたらと思っております。

980円(税込1,058円)


【冷蔵便発送でのご案内】

冷蔵便発送での米太巻につきましては、消費期限が2日となっております。よって、翌日ご到着の地域のお客様のみご注文をお受けする事ができます。尚、商品到着日が消費期限になります事をご了承の上、ご注文いただく様お願い申し上げます。

長さ・・16cm/幅・・約10cm/高さ・・約8cm 消費期限・・・発送日を含め2日(要冷蔵) 原材料・・・鶏卵、生クリーム、砂糖、国産米粉、牛乳、バター

アレルギー表示・・・乳 卵


【冷凍便発送でのご案内】

冷蔵便との同梱発送はできませんのでお間違えのない様お願いいたします。

長さ・・16cm/幅・・約10cm/高さ・・約8cm 賞味期限・・・発送日より30日間(-18度以下にて冷凍)解凍後は要冷蔵にて2日間 原材料・・・鶏卵、生クリーム、砂糖、国産米粉、牛乳、バター

アレルギー表示・・・乳 卵


 

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ベルジュールの米粉

過去何十種類もの米粉を使ってきましたが、産地を限定すればするほど「その年毎」の気候等での質の変化が大きくロール生地にも影響が出たため、洋菓子専用に製粉された通年変化の少ない国産ブレンド米粉をあえて使用しております。

ベルジュールで使用している無添加生クリーム

植物性油脂はもちろんのこと、安定剤や乳化剤すら入っていない無添加生クリームだけを使用しております。

ベルジュールで使用している農場赤卵です

ベルジュールの送料案内 冷凍冷蔵
ベルジュールの発送案内

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【愛知県】ロールケーキとマカロン無事届きました。今回は、仕事仲間と三人で買いました。みんな抹茶が濃厚で美味しい特にクリームが美味しかったと言ってくれて私もうれしかったです。西尾の抹茶は美味しいので時々買いにいきます。マカロンは昔買った事があったので仲間の一人に買えるよと言ってからカートボタンが無いことに気づいて焦りましたが快く聞いて下さってありがとうございます。お手頃な価格なので色々味わえてうれしいです。とても美味しかったです。ありがとうございます。

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【東京都】お取り寄せが大好きで、検索してベルジュールさんを見つけました。米粉のロールケーキは最近よく見かけますが、ダメもと(失礼)で注文してみましたが本当に美味しかったです!!あと四角いバウムクーヘンも一緒に注文しましたが、こちらも普通のバウムクーヘンとはちょっと違った食感で楽しく美味しくいただきました。また注文します。

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【徳島県】愛知の親戚からロールケーキが届きました。抹茶とチョコレートとプレーンの3種類が入っていて子供達も大喜びでもちろん味についても文句なし!って感じで家族や親戚と一緒にいただきました。これからも美味しいケーキを作り続けて下さい。ありがとうございました。

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【北海道】発送の事も大変お世話になりました。商品ですが無事に届きましてみんなで美味しく頂きました。冷凍便でもとても美味しかったですよ!またよろしくおねがいいします。

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【愛知県】先日 購入し無事届きました。ありがとうございます。ふわふわしっとりではちみつの香りもしてとてもおいしかったです。味に厳しい姪っ子もパクパク食べていました。小麦で少しアレルギーが出るのでロールケーキを思いきり食べれてしかもやわらかくてしっとりしておいしのでとてもうれしいです。またよろしくお願いします。

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【東京都】今回「象印おいしいニッポンプレゼント」でベルジュールさんの米太巻2本入りが当たっちゃいました(*^_^*) 米粉のロールケーキは初めて食べましたが、普通?のロールケーキよりも美味しかったです。 プレーンの方が私は好きでしたが、ダンナは抹茶が好きみたいでした(^^) ずっと美味しいロールケーキを作っていって下さいね。ちなみに修行先?のお店、私いつも行っていますよ!

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【山形県】宅急便が届いたので見たら象印さんのプレゼントキャンペーンに当選でした!ベルジュールさんの米太巻2本入りが当たって家族みんな大喜びです。プレゼントは冷凍でしたが、今度は冷蔵で注文する予定でいますので、また美味しいロールケーキ楽しみにしています。ありがとうございました。米太巻美味しい!

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【兵庫県】象印のキャンペーンで米太巻が当りました。とても美味しかったので今回注文しました。抹茶のロールケーキ本当に美味しいですね。

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【北海道】到着までの発送案内を丁寧にご説明いただき、また北海道特有の到着時間が遅くなる関係でのロールケーキに対するご説明、本当に有難くおもいました。今回は冷凍での購入でしたが、次回はその日に食べきるつもりで冷蔵便にてまた購入したいとおもっています。近くにはこんな美味しいロールケーキを売っているお店はないのでとても嬉しかったです!!ありがとうございました。

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【京都府】今回で5回目の米太巻です。愛知県からの発送なので翌日の午前中に到着(ウチはいつも9時半には届きます!)なので、いつも作りたての感じが伝わってきます。毎回お友達を呼んでのお茶会に利用させていただいていますが、いつも全国のいろいろなロールケーキやお菓子をお取り寄せするのですが、ベルジュールさんのロールケーキはお茶会の定番になりつつありますよ(^_-)-☆今度はバウムクーヘンを頼もうかな~(^^)v

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【愛知県】同じ愛知県でもお店に行くのにちょっとかかるので、今回はじめてお取り寄せをしてみました。無添加の生クリームというのがよくわからなくて、メールにてとても丁寧なご説明をいただきとても嬉しく思いました。生クリームといってもいろいろな種類があるんですね。あ・・ロールケーキの感想ですが、ロールのスポンジがとてもしっとりしていて生クリームもとても美味しかったです。そちらの方に遊びに行く時は是非お店に寄りたいと思います。

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【岐阜県】米太巻に「ほてのど~む」を一緒に入れていただきまして、ありがとうございます!先日、購入させていただいた際に、社内でも好評で、大変おいしくいただきました。今後ともよろしくお願いします。

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【千葉県】美味しかったのでまた注文です。アレルギーでも食べられて ほんとに幸せです。ただ、一緒に注文したお酒の入った酒蔵には植物油脂が入っていたので全部、夫の口に....ロールケーキ以外も 原材料は全部表示していただけたら嬉しいです。

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【東京都】こちらの間違いでご迷惑をおかけしたのですが、すぐにご返事をいただき変更の手続きもしていただき助かりました。またご利用させていただきます。美味しかったです。

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【東京都】四角いバウムクーヘンを購入しましたが、とても美味しかったです。独特の香りがしていたのですがなんの香りかな~?気になります~(*^。^*) A)・・・ラム酒とローマジパンの風味ですよ(^_-)-☆

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【鹿児島県】10年前に小麦アレルギーでケーキ類も食べれなくったですが久々に頂きました・とても美味しかったです。本当にありがとうございました。

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【愛知県】

小麦で少しアレルギーがでまして 親戚の子も小麦アレルギーなので米太巻を見つけて感激しております。ありがとうございます。

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【千葉県】ロールと一緒にカステラもいただきました。ロールも美味しかったのですがカステラは米の味がしっかりと感じられてとても美味しかったです。米のロールはよく見ますが、カステラは珍しいですよね。これからも美味しいお菓子作り頑張っ下さい。ありがとうございました。

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【兵庫県】今回で3回目の注文です。友人もみんな美味しいって言ってくれますよ!

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【埼玉県】とてもしっとりでおいしかったです。でっかいロールでした!

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【東京都】スポンジメインのロールって感じで美味しかったです。個人的に生クリームたっぷりロールは苦手で・・・。また注文します。ありがとうございました。

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【東京都】配達の変更も素早く対応していただき、午前中ちゃんと届きました。友人にお土産として渡しました。今まで食べた事のないロールケーキでした、と感想を言ってくれました。スポンジがフワフワでしっとりしていて、クリームもちょうどいい甘さではないでしょうか!小麦粉よりあっさりしていましたよ。おいしかったです。クリームをもう少し多くしてもいいかなと…あまり多いとクリームを食べてるみたいですし、クリームの量は好みかもしれませんけど。

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【東京都】美味しくいただきました!小麦アレルギーの方や、差し上げた方々から「美味しい!」と大好評で、私もすごく嬉しく思いました。本当にありがとうございました。また、注文の際は宜しくお願い致します。

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【大阪府】お米の粉という事でちょっと個性的な味かなと思ったのですが、小麦粉のロールケーキよりも口どけがよくてとても美味しく頂く事ができました。また注文しま~す。

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【神奈川県】とっても美味しかったです。夫婦であっという間に食べてしまいました。2本入りにしておけばよかったとちょっと後悔・・・。ありがとうございました。

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【静岡県】以前に友人から頂いてとても美味しかったので今回HPより注文しました。ロールケーキも美味しかったのですが、ほてのちーずはチーズの苦手な友人も美味しいと評判でした。今度はお店にもお伺いします。(*^^)v

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【神奈川県】ロールケーキが大好きで、検索していたらベルジュールを知り注文してみました。お米のロールは他でも食べましたが、私としてはかなり上位にランクインです!生クリームも美味しくって、ほとんどの地方発送ケーキが冷凍便なのに冷蔵便で送るというこだわりも味にあらわれていたと思います。また注文しますね!

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【大阪府】愛知の親戚からいただきました。とてもおいしかったです。

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【東京都】ケーキは予定通り午前中に到着し、午前のティータイムに間に合いました。 とても美味しくて友人も大変喜んでくれました。次回は自分の自宅用に購入させていただく予定です。 多めにと2本頼んでおいて本当によかった(^o^; ありがとうございました。

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【神奈川県】発送ありがとうございました。美味しいととても気に入っていました。

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